طباخ سوشي محترف في أبو ظبي – راتب 2500 درهم مع وجبات أبوظبي للعمل مطاعم وفنادق

نبحث عن طباخ سوشي محترف (خبير تحضير السوشي) للانضمام إلى فريق العمليات في أبو ظبي. يجب أن يكون المتقدم مقيماً في أبو ظبي ويحمل تأشيرة سارية المفعول. يتطلب الدور خبرة جيدة في تحضير السوشي وفن الطهي الياباني. الراتب يتراوح بين 2300 و2500 درهم شامل جميع البدلات، مع توفير وجبات الطعام خلال فترات المناوبة (لا نوفر سكناً).

المهام والمسؤوليات

• تحضير السوشي بأنواعه المختلفة وفق المعايير المطلوبة.
• تقطيع السمك النيء والمكونات الطازجة بدقة عالية.
• المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في مكان العمل.
• تنظيم محطة العمل وضمان توفر المكونات اللازمة.
• التعاون مع فريق المطبخ لتقديم طلبات الزبائن في الوقت المحدد.
• مراقبة جودة المأكولات البحرية والخضروات المستخدمة.
• المشاركة في تحديث قائمة السوشي حسب الموسم والطلب.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة جيدة في إعداد السوشي (يفضل خبرة في مطاعم يابانية).
• إقامة سارية المفعول في أبو ظبي (مطلوب أن يكون مقيماً فعلياً).
• تأشيرة عمل قابلة للتحويل أو سارية.
• الإلمام بتقنيات تقطيع السمك وتزيين الأطباق.
• دقة في العمل والقدرة على العمل تحت الضغط.
• النظافة الشخصية والالتزام بمعايير المطبخ.

المميزات والفوائد

• وجبات طعام مجانية خلال المناوبات.
• راتب تنافسي شامل البدلات (2300–2500 درهم).

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• جهز ملفاً يوضح أنواع السوشي التي تجيد تحضيرها مع صور إن أمكن.
• أظهر في المقابلة معرفتك بأساليب تقديم الطبق الياباني الأصيل.
• التزم بمواعيد المناوبات وأظهر مرونة في العمل مع الفريق.
• احرص على إبراز اهتمامك بجودة المكونات الطازجة ومعايير النظافة.