عمال استيوارد | قطاع المطاعم للعمل في مطاعم وفنادق القاهرة

ملخص الوظيفة

تعلن سلسلة مطاعم كبرى في القاهرة عن حاجتها إلى عمال استيوارد للانضمام إلى فريق العمل. تتضمن المهام الأساسية الحفاظ على نظافة المطبخ والمعدات، وغسل الأواني، وتنظيم المخازن، ودعم فريق الطهي لضمان سير العمل بكفاءة.

المسؤوليات

• غسل وتنظيف الأواني والمعدات والأدوات المستخدمة في المطبخ.
• الحفاظ على نظافة أسطح العمل والأرضيات والجدران في منطقة المطبخ.
• تنظيم المخازن والتأكد من توفر المواد الاستهلاكية.
• المساعدة في إعداد المكونات الأساسية تحت إشراف الطهاة.
• التخلص من النفايات وفقاً لسياسات المطعم.
• التأكد من تطبيق معايير الصحة والسلامة الغذائية.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة سابقة في مجال الاستيوارد أو العمل في مطابخ المطاعم (يفضل).
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة.
• الالتزام بمواعيد العمل والمرونة في المناوبات.
• اللياقة البدنية الجيدة للوقوف لفترات طويلة.
• الإقامة في القاهرة أو المناطق المجاورة.

المهارات المطلوبة

• مهارات تنظيمية عالية.
• الاهتمام بالنظافة والترتيب.
• العمل ضمن فريق.
• سرعة البديهة وحل المشكلات.
• معرفة أساسية بمعايير سلامة الغذاء.