مشرف صالة كوكتيل فاخرة - دبي (مركز المالي العالمي) | قيادة فريق ضيافة راقية للعمل في مطاعم وفنادق

حول الدور

نبحث عن مشرف طابق ذو خبرة ومهارات عالية للانضمام إلى واحدة من أرقى صالات الكوكتيل في دبي، وتحديداً في مركز دبي المالي العالمي. ستعمل على قيادة فريق خدمة عالي الأداء، وضمان تقديم تجربة ضيافة استثنائية لعملاء دوليين وضيوف من فئة VIP. تتطلب هذه الفرصة شخصاً عملياً، مهنياً، وشغوفاً بتقديم خدمة عالمية المستوى في بيئة فاخرة وسريعة الحركة.

المسؤوليات الأساسية

• الإشراف على العمليات اليومية لصالة الكوكتيل، وضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة.
• قيادة وتحفيز فريق الخدمة الأمامية لتقديم خدمة استثنائية ومتسقة.
• التفاعل مع الضيوف الدوليين وVIP والضيوف رفيعي المستوى باحترافية ولباقة.
• التأكد من الالتزام بمعايير الخدمة العالية وآداب صالة الكوكتيل.
• الإشراف على عمليات الطعام والمشروبات، بما في ذلك إعداد الطلبات وتقديمها.
• حل أي مشكلات أو استفسارات من الضيوف بشكل فوري وفعال.
• الحفاظ على مظهر أنيق ومهني يعكس صورة العلامة التجارية الفاخرة.
• التدريب والتوجيه المستمر لأعضاء الفريق لرفع مستوى الأداء.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة سابقة كمشرف طابق، مشرف مطعم، أو مساعد مدير مطعم في صالة كوكتيل فاخرة، مطعم راقي، أو فندق 5 نجوم داخل دولة الإمارات العربية المتحدة.
• الطلاقة في اللغة الإنجليزية (إلزامية).
• الطلاقة في لغة إضافية: أوروبية، أمريكية لاتينية، بلقانية، من دول الكومنولث المستقلة، أو أفريكانية (إلزامية).
• قدرة مثبتة على القيادة والتحفيز ودعم فرق الخدمة الأمامية في بيئة فاخرة سريعة الحركة.
• معرفة قوية بعمليات الطعام والمشروبات ومعايير الخدمة وآداب صالة الكوكتيل.
• ثقة في التفاعل مع الضيوف الدوليين وVIP والضيوف رفيعي المستوى.
• مهارات قيادية، تواصل، وحل مشكلات استثنائية.
• اهتمام استثنائي بالتفاصيل مع نهج استباقي يركز على الضيوف.
• مظهر أنيق واحتراف وعرض مهني.
• شغف بتقديم ضيافة عالمية المستوى وخلق تجارب ضيف لا تُنسى.
• يجب أن يكون المرشح مقيماً حالياً في دولة الإمارات العربية المتحدة ومتوافراً للمقابلات الشخصية ونوبة تجريبية.

المهارات المفضلة

• خبرة في التعامل مع أنظمة نقاط البيع (POS) وإدارة المخزون.
• معرفة واسعة بأنواع الكوكتيلات والمشروبات الفاخرة.
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• مهارات تنظيمية وإدارية ممتازة.

ما يجعل هذه الفرصة مميزة

انضم إلى واحدة من أكثر صالات الكوكتيل تطوراً في دبي، حيث ستتاح لك الفرصة للعمل مع فريق عالي الأداء وتقديم خدمة لعملاء دوليين وVIP. هذه فرصة مثيرة لتطوير مسيرتك المهنية في قطاع الضيافة الفاخرة، مع إمكانية النمو والتطور في بيئة ديناميكية ومحفزة.