شيف سخن مصري – مطعم في خميس مشيط عسير للعمل مطاعم وفنادق

عن الوظيفة

يعلن مطعم في خميس مشيط عن حاجته لشيف سخن مصري متخصص في المنيو المصري، للعمل في بيئة مهنية تتطلب إتقان تحضير الأطباق المصرية الأصيلة. يشترط أن لا تقل الخبرة عن خمس سنوات في مجال الطهي السخن، مع إقامة سارية وشهادة صحية (تثقيف).

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز الأطباق السخنة وفق المنيو المصري بدقة واحترافية.
• الإشراف على جودة المكونات الطازجة وضبط توابل الوصفات التقليدية.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• تنسيق العمل مع فريق المطبخ لضمان سرعة التجهيز خلال أوقات الذروة.
• تطوير قائمة الطعام الموسمية باقتراح أطباق مصرية مبتكرة.
• مراقبة المخزون وطلب المواد الخام اللازمة لتجنب النقص.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة لا تقل عن خمس سنوات كشيف سخن متخصص في المطبخ المصري.
• إقامة سارية داخل المملكة العربية السعودية.
• شهادة صحية (تثقيف) سارية المفعول.
• إتقان التعامل مع المنيو المصري بمختلف أصنافه.
• قدرة على العمل تحت ضغط ولفترات طويلة.

المميزات والفوائد

• الانضمام إلى مطعم ذي سمعة جيدة في خميس مشيط.
• بيئة عمل مهنية تدعم الإبداع في الطهي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك السابقة في المطاعم المصرية مع ذكر أسماء الأطباق التي تجيدها.
• تأكد من تحديث الشهادة الصحية قبل التقديم لتعكس جاهزيتك الفورية.
• جهز نماذج من قوائم طعام قمت بتطويرها سابقاً لإظهار إبداعك.
• أظهر مرونتك في العمل بنظام الورديات الطويلة خلال المقابلة.