معلم مشاوي - مطعم في بزنس باي دبي خبرة مطلوبة للعمل مطاعم وفنادق

يُعلن مطعم في منطقة بزنس باي في دبي عن حاجته إلى معلم مشاوي للانضمام إلى فريق العمل. تتطلب هذه الوظيفة خبرة سابقة في مجال المطاعم، مع التركيز على إتقان فنون الشواء وإعداد اللحوم والمشاوي بأنواعها. المطعم يبحث عن شخص محترف وقادر على العمل في بيئة سريعة ومتنوعة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية للشواء وفقاً للمعايير المطلوبة.
• تشغيل وصيانة أجهزة الشواء (الفحم أو الغاز) بشكل آمن وفعال.
• مراقبة جودة ونضج المشاوي وضبط التوابل والبهارات حسب الوصفات المحددة.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في منطقة العمل.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تلبية طلبات الزبائن في الوقت المناسب.
• المساعدة في تخزين المواد الغذائية ومراقبة المخزون.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مجال المطاعم، ويفضل في المطاعم المتخصصة بالمشاوي.
• إتقان مهارات الشواء وإعداد اللحوم.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة المهنية.
• الإقامة في دبي أو القدرة على الانتقال إليها.
• يفضل من لديه خبرة في المطاعم العربية أو التركية أو اللبنانية.

المميزات والفوائد

• فرصة عمل في مطعم متميز في منطقة بزنس باي.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في مجال الشواء والمطاعم بشكل واضح.
• جهز أمثلة على أنواع المشاوي التي تتقنها (مثل الكباب، الشيش طاووق، الكفتة).
• أكد على معرفتك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• كن مستعداً للعمل في فترات متغيرة تشمل عطلات نهاية الأسبوع.