مطلوب شيف بيتزا وفطائر في مكة المكرمة - طاهي مطعم سعودي للعمل مطاعم وفنادق القاهرة

عن الوظيفة

نبحث عن شيف بيتزا وفطائر محترف للعمل في أحد كبرى المطاعم بمكة المكرمة، المملكة العربية السعودية. ستعمل ضمن فريق طهي محترف لتقديم أطباق بيتزا وفطائر عالية الجودة. تتوفر إقامة وسكن وتأمين صحي ووجبات يومية.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير وخبز البيتزا والفطائر بأنواعها وفقاً للمعايير المحددة.
• الإشراف على جودة المكونات والمنتجات النهائية.
• إدارة قائمة الطعام الخاصة بالبيتزا والفطائر وتطويرها.
• التأكد من نظافة منطقة العمل والمعدات وفقاً لمعايير السلامة الغذائية.
• التدريب والإشراف على مساعدي الطهاة عند الحاجة.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة التقديم.
• مراقبة المخزون وطلب المواد الخام اللازمة.

المسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة في مجال تحضير البيتزا والفطائر (يفضل في مطاعم كبرى).
• إجادة استخدام أفران البيتزا والمعدات ذات الصلة.
• العمر لا يتجاوز 35 سنة.
• مسمى التأشيرة المتاح: طاهي.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي ساعات مرنة.
• الإلمام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المميزات

• إقامة وسكن كامل على حساب صاحب العمل.
• تأمين صحي شامل.
• وجبات يومية مجانية.
• بيئة عمل مهنية ومحترمة.