مطلوب فني مختبر جودة اغذية في السعودية المنطقة الشرقية للعمل تقني وحرفيين

نظرة عامة على الدور الوظيفي

نبحث عن فني مختبر جودة أغذية متميز وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا في المملكة العربية السعودية. سيكون دورك محورياً في ضمان مطابقة جميع منتجاتنا الغذائية لأعلى معايير الجودة والسلامة، من خلال إجراء الفحوصات والتحاليل المخبرية الدقيقة. ستساهم بشكل مباشر في حماية صحة المستهلك وتعزيز سمعة العلامة التجارية.

المسؤوليات الرئيسية

• إجراء التحاليل الكيميائية والميكروبيولوجية الروتينية على عينات المواد الخام والمنتجات الغذائية خلال مراحل الإنتاج المختلفة.
• تطبيق إجراءات ضبط الجودة وفق أنظمة إدارة سلامة الغذاء المعتمدة (مثل HACCP، ISO 22000).
• توثيق نتائج الفحوصات بدقة في السجلات المخصصة، وإعداد تقارير يومية وأسبوعية عن حالة الجودة.
• معايرة وصيانة أجهزة المختبر، وضمان جاهزيتها الدائمة للعمل والتأكد من صلاحية الكواشف والمحاليل.
• المشاركة في التحقيق في شكاوى الجودة وتحليل الأسباب الجذرية واقتراح الإجراءات التصحيحية.
• مراقبة ظروف التخزين والنقل للمواد الغذائية والتأكد من التزامها بالمعايير المحددة لدرجة الحرارة والرطوبة.
• التعاون مع فرق الإنتاج لتطوير وتحسين العمليات بما يحقق أعلى مستويات الجودة والكفاءة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في العمل داخل مختبرات الأغذية.
• درجة بكالوريوس في علوم الأغذية أو تكنولوجيا الأغذية أو الصناعات الغذائية أو الكيمياء أو أي تخصص ذي صلة.
• إجادة ممتازة للغة الإنجليزية تحدثاً وكتابة، لقراءة المواصفات الفنية والتواصل مع الموردين والخبراء.
• مهارات تحليلية ممتازة ودقة عالية في تسجيل البيانات وإعداد التقارير.
• معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء المحلية والدولية ولوائح الهيئة العامة للغذاء والدواء.

المهارات المفضلة

• خبرة سابقة في مختبرات صناعة الألبان أو اللحوم أو المشروبات.
• شهادة مهنية في نظم إدارة الجودة أو سلامة الغذاء (مثل HACCP).
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة الخطى.
• مهارات تواصل ممتازة والعمل الجماعي.

لماذا هذا الدور متميز؟

هذه فرصة استثنائية لبناء مسيرة مهنية في قطاع الأغذية الحيوي في المملكة، حيث ستكتسب خبرة واسعة مع أفضل الممارسات العالمية في جودة وسلامة الأغذية. ستعمل في بيئة مهنية داعمة تشجع على الابتكار والتطوير، وستكون جزءاً من فريق يسهم في توفير غذاء آمن وصحي للمجتمع.