مطلوب شيف مناقيش ومعجنات دبي للعمل في مطاعم وفنادق

وصف الوظيفة

تعلن الإدارة الجديدة في مخبز ومطعم في أبو هيل عن حاجتها إلى شيف مناقيش ومعجنات بخبرة لا تقل عن 3 سنوات. تتطلب الوظيفة إقامة قابلة للإعارة مع إمكانية تجديد الإقامة عند انتهاء مدتها.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إعداد المناقيش والمعجنات.
• إجادة تحضير العجائن والحشوات بأنواعها.
• معرفة بأساليب الخبز المناسبة لتحقيق قوام ونكهة ممتازة.
• مهارات عالية في النظافة والالتزام بمعايير سلامة الغذاء.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.
• روح الفريق والتعاون مع باقي أقسام المطبخ.

المسؤوليات اليومية

• تحضير وتجهيز مختلف أنواع المناقيش والمعجنات الطازجة يومياً.
• الإشراف على جودة المكونات ومراقبة مراحل الإنتاج.
• الحفاظ على نظافة معدات العمل ومنطقة التحضير.
• المساهمة في تطوير قائمة المنتجات بناءً على طلب العملاء.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة.

الشروط

• إقامة قابلة للإعارة.
• خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مجال المناقيش والمعجنات.