معلم يمني | بوفيه وكبسة ومضغوط للعمل في مطاعم وفنادق الرياض

ملخص الوظيفة

نبحث عن معلم يمني متميز ذو خبرة في إعداد أطباق البوفيه والكبسة والمضغوط. المرشح المثالي سيكون مسؤولاً عن تحضير وتقديم وجبات يمنية أصيلة بجودة عالية.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز أطباق البوفيه المتنوعة بما في ذلك الكبسة والمضغوط.
• الإشراف على جودة الطعام وضمان الالتزام بالمعايير الصحية.
• إدارة المخزون من المواد الغذائية وطلب المستلزمات اللازمة.
• المحافظة على نظافة منطقة العمل ومعدات المطبخ.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.

المؤهلات

• الجنسية اليمنية شرط أساسي.
• خبرة سابقة في إعداد الكبسة والمضغوط وأعمال البوفيه.
• معرفة تامة بالمطبخ اليمني وتقنيات الطهي التقليدية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.

المهارات المطلوبة

• إتقان إعداد الكبسة والمضغوط.
• مهارات تنظيم وإدارة الوقت.
• الالتزام بالنظافة والسلامة الغذائية.
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق.
• المرونة في العمل بنظام الورديات.