معلم معجنات ومخبوزات – 5+ سنوات خبرة في رأس الخيمة للعمل مطاعم وفنادق

نحن نبحث عن معلم معجنات ومخبوزات محترف يمتلك خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات في إنتاج أصناف المخبوزات والمعجنات بجودة عالية. ينضم إلينا في منطقة المعمورة برأس الخيمة ليقود عمليات الإنتاج في مطبخنا المتخصص.

• تحضير وتجهيز أنواع مختلفة من المعجنات والمخبوزات الطازجة يومياً.
• الإشراف على جودة المكونات والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• تطوير وصفات جديدة وتحسين الوصفات الحالية لتناسب متطلبات العملاء.
• إدارة المخزون وطلب المواد الخام بفعالية لضمان استمرارية الإنتاج.

المسؤوليات الرئيسية الأساسية:

• خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات في مجال المعجنات والمخبوزات.
• إقامة سارية المفعول وقابلة للإعارة.
• الإلمام بتقنيات العجن والخبز واستخدام الأفران والمعدات المتخصصة.
• القدرة على العمل ضمن فريق والتواصل الفعّال.