نبحث عن عامل كافيه للانضمام إلى فريق عمل متميز في كافيه راقٍ يقع في منطقة مصفح M25 بأبو ظبي. تتيح هذه الفرصة العمل في بيئة ضيافة حيوية تتطلب مهارات في تحضير المشروبات الساخنة والباردة، والتعامل المباشر مع الزبائن، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة. الوظيفة متاحة لحملة إقامة قابلة للإعارة فقط، ويأتي معها راتب تنافسي قدره 1500 درهم إماراتي بالإضافة إلى توفير السكن، مما يجعلها فرصة مميزة للباحثين عن استقرار وظيفي في قطاع المطاعم والفنادق.
المهام والمسؤوليات
- تحضير وتقديم المشروبات الساخنة (قهوة، شاي، مشروبات إسبرسو) والباردة وفق الوصفات القياسية.
- استقبال الزبائن وتلقي الطلبات بأسلوب مهذب واحترافي، مع تقديم التوصيات المناسبة.
- تشغيل وصيانة آلات القهوة والمعدات الخاصة بالكافيه بشكل يومي، والتأكد من نظافتها وجاهزيتها.
- إدارة المخزون اليومي من البن، الحليب، الشرابات، والمواد الاستهلاكية، والإبلاغ عن النواقص.
- الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل، الطاولات، ومنطقة التحضير وفق معايير البلدية.
- التعامل مع نظام نقاط البيع (POS) وإتمام عمليات الدفع بدقة وسرعة.
- الالتزام بمواعيد العمل والورديات المحددة، والتعاون مع الزملاء لضمان سير العمل بسلاسة.
- تطبيق إجراءات السلامة الغذائية والنظافة الشخصية بما يتوافق مع لوائح هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية.
الشروط والمسؤوليات الرئيسية
- امتلاك إقامة إماراتية قابلة للإعارة (شرط أساسي لا غنى عنه).
- خبرة عملية سابقة لا تقل عن سنة واحدة في مجال الكافيهات أو المطاعم أو الضيافة.
- إجادة تحضير المشروبات القائمة على الإسبرسو (كابتشينو، لاتيه، موكا، أمريكانو).
- مهارات تواصل جيدة باللغتين العربية والإنجليزية (مستوى محادثة أساسي على الأقل).
- القدرة على العمل تحت الضغط وخلال فترات الذروة الصباحية والمسائية.
- المعرفة بقواعد السلامة الغذائية والنظافة العامة في بيئة تقديم الأغذية والمشروبات.
- اللياقة البدنية للوقوف لفترات طويلة وحمل صواني وأواني ثقيلة نسبياً.
المميزات والفوائد
- راتب شهري ثابت قدره 1500 درهم إماراتي.
- توفير سكن مجاني للموظف.
- توفر حركات نقابية وعمالية تنظم حقوق العاملين.
- بيئة عمل مستقرة في منشأة مرخصة بمنطقة صناعية حيوية (مصفح M25).
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أبرز في مقابلتك خبرتك المحددة في تشغيل آلات القهوة الاحترافية وأنواع البن، فهذا يميزك كمرشح جاهز للعمل فوراً.
- جهز نسخة واضحة من إقامتك القابلة للإعارة مع جواز السفر لتسريع إجراءات التعيين.
- تدرب على سيناريوهات خدمة العملاء الشائعة (شكوى من طعم، طلب تعديل، ضغط وقت) وأظهر هدوءك واحترافيتك.
- اسأل عن تفاصيل الورديات ونظام المناوبات في الكافيه لتثبت جديتك واستعدادك للمرونة.
- أظهر معرفتك الأساسية بـ معايير سلامة الغذاء في أبوظبي (نظام سلامة) فهذا يعكس وعيك المهني ويقلل فترة التدريب.