شيف الشاورما الذي يعيد تعريف الأصالة اللبنانية في أبوظبي للعمل مطاعم وفنادق

من نبحث عنه

نحن نبحث عن شيف شاورما لا يكتفي بالطهو، بل يصنع تجربة. أنت من تدرك أن الشاورما ليست مجرد وجبة سريعة، بل هي فن التتبيلة، ودقة القص، وإتقان اللف. أنت من يضع نصب عينيه تقديم شاورما أصيلة تذكّر الزبائن بأجمل أيامهم في بيروت. إذا كنت ترى في كل رغيف خبز فرصة لإبهار، وفي كل قطعة لحم تحدياً لإتقان النكهة، فهذه الفرصة لك.

ما ستتولاه

• التتبيل: إتقان خلطة التوابل السرية التي تميز مطعمنا اللبناني عن غيره.
• القص: تشريح اللحم بدقة متناهية لضمان قطع متساوية تنضج بشكل مثالي.
• اللف: تقديم ساندويشات شاورما متماسكة، غنية بالحشوة، ومزينة بأجمل طريقة.
• مراقبة الجودة: التأكد من أن كل وجبة تخرج من المطبخ تحقق أعلى معايير النكهة والطزاجة.
• إدارة المخزون: الإشراف على كمية اللحم والخضار والتوابل لضمان عدم الهدر وتوفير المواد باستمرار.

ما تملكه

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في تحضير الشاورما اللبنانية الأصيلة.
• إجادة تامة لعمليات التتبيل والقص واللف.
• إقامة سارية المفعول وقابلة للإعارة (شرط أساسي).
• شغف بتقديم طعم لا يُقاوم واهتمام بأدق التفاصيل.

ما يميز هذه الفرصة

هذه ليست مجرد وظيفة شيف شاورما عادية. أنت ستصبح اليد التي تشكل سمعة مطعمنا اللبناني في منطقة الخالدية بأبوظبي. ستعمل في بيئة تقدر الحرفية وتمنحك المساحة للإبداع ضمن إطار الوصفات التقليدية. جمهورنا يبحث عن الأصالة، وأنت من ستمنحه إياها. هنا، كل شاورما تحمل توقيعك.