كيميائي مختبر | تحليل الأغذية والمواد الغذائية المنطقة الشرقية للعمل في تقني وحرفيين

ملخص الوظيفة

نبحث عن كيميائي مختبر مؤهل للانضمام إلى فريق العمل في المنطقة الشرقية (الدمام)، مع تركيز على إجراء التحاليل المخبرية الدقيقة للمنتجات الغذائية ومواد الخام، وضمان مطابقة المواصفات القياسية والجودة.

المهام والمسؤوليات

• إجراء التحاليل المخبرية الشاملة للبروتينات، الدهون، الألياف، والعناصر الغذائية المختلفة.
• تشغيل وصيانة أجهزة المختبر وفق إجراءات التشغيل القياسية (SOPs).
• توثيق النتائج وإعداد تقارير التحليل بدقة ووضوح.
• متابعة تطبيق معايير سلامة الأغذية وأنظمة الجودة (مثل ISO 17025، HACCP).
• التعاون مع فرق الإنتاج وضمان الجودة لحل المشكلات المتعلقة بالمواصفات.
• المشاركة في تطوير وتحسين طرق التحليل المخبرية.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• درجة البكالوريوس في الكيمياء (أو تخصص ذي صلة).
• خبرة لا تقل عن عامين في مختبرات التحليل الكيميائي.
• خبرة سابقة في قطاع المواد الغذائية (مفضل بشدة).
• إجادة اللغة الإنجليزية قراءة وكتابة (للتعامل مع المراجع والأجهزة).
• القدرة على العمل في المنطقة الشرقية - الدمام.

المهارات الأساسية

• إتقان تقنيات التحليل الكيميائي الرطوبي والجهازي (HPLC، GC، Spectrophotometry، Kjeldahl، Soxhlet).
• معرفة عميقة بمواصفات الهيئة السعودية للغذاء والدواء (SFDA) والمواصفات الخليجية والدولية.
• مهارات توثيق البيانات وإدارة العينات (LIMS ميزة إضافية).
• الدقة، الانتباه للتفاصيل، والالتزام بإجراءات السلامة المخبرية.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط العمل في فترات الذروة.