طباخ أول قسم السخن - فندق كورال صن بيتش أمارينا | البحر الأحمر للعمل في مطاعم وفنادق

مجموعة الاتحاد للموارد البشرية
ينتهي في 2026-08-03
يتم الاتفاق

وصف الوظيفة

عن الوظيفة

يعلن فندق كورال صن بيتش أمارينا الواقع على طريق سفاجا القصير بمنطقة البحر الأحمر عن حاجته لتعيين طباخ أول قسم السخن للانضمام لفريق الطهي المتميز. تتيح هذه الفرصة العمل في بيئة فندقية راقية تخدم ضيوفاً من جنسيات متعددة، وتتطلب خبرة عملية في إدارة محطات الطهي الساخن وإعداد الأطباق الرئيسية وفق معايير الجودة العالمية. يتميز الموقع بطبيعة سياحية حيوية على ساحل البحر الأحمر، مما يوفر بيئة عمل ديناميكية وموسمية نشطة.

المهام والمسؤوليات

  • الإشراف المباشر على قسم السخن وضمان سير العمل بكفاءة خلال فترات الذروة
  • إعداد وطهي الأطباق الرئيسية والساخنة وفق الوصفات القياسية للفندق ومعايير السلامة الغذائية
  • متابعة جودة المكونات الطازجة والمخزنة والتنسيق مع قسم الاستلام والتخزين
  • تدريب وتوجيه الطهاة المساعدين والمتدربين على تقنيات الطهي الصحيحة وأساسيات المطبخ
  • الالتزام بمعايير الهاسب (HACCP) ونظافة محطات العمل والأدوات والمعدات
  • المشاركة في تطوير القوائم الموسمية واقتراح أطباق جديدة تناسب ذوق النزلاء
  • إدارة مخزون قسم السحون وتقليل الهدر مع الحفاظ على التكلفة المستهدفة
  • التنسيق مع الشيف التنفيذي ورؤساء الأقسام الأخرى لضمان توقيت تقديم الوجبات بدقة

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

  • خبرة لا تقل عن 3 سنوات في منصب طباخ أول قسم السخن بفنادق 4 أو 5 نجوم
  • إجادة تقنيات الطهي العالمية والمصرية والبحرية بمستوى احترافي
  • شهادة دبلوم سياحة وفنادق أو ما يعادلها في تخصص الفنون الطهوية
  • المعرفة التامة بمعايير السلامة الغذائية ونظام الهاسب (HACCP)
  • القدرة على العمل تحت الضغط وخلال فترات الموسمية العالية
  • مهارات قيادية في إدارة فريق العمل وتنظيم محطات الطهي
  • اللياقة البدنية الجيدة والقدرة على الوقوف لساعات طويلة

المميزات والفوائد

  • العمل في فندق كورال صن بيتش أمارينا بطريق سفاجا القصير
  • بيئة عمل فندقية راقية على ساحل البحر الأحمر

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

  • أبرز خبرتك في الطهي البحري والمأكولات البحرية تحديداً نظراً لموقع الفندق الساحلي
  • جهز صوراً لأطباقك المميزة وقوائم سابقة قمت بتطويرها لعرضها أثناء المقابلة
  • استعد لاختبار عملي في الطهي يركز على تقنيات السحون والتحكم في درجات الحرارة
  • أظهر معرفتك بإدارة التكلفة الغذائية (Food Cost) وتقليل الهدر في قسم السخن
  • كن جاهزاً للحديث عن خبرتك في العمل الموسمي والتعامل مع ضغط النزلاء في المواسم السياحية
ملخص سريع

تُعلن مجموعة الاتحاد للموارد البشرية عن وظيفة طباخ أول قسم السخن - فندق كورال صن بيتش أمارينا | البحر الأحمر للعمل في مطاعم وفنادق في البحر الأحمر، مصر — تخصص فندقة - مطاعم · اخرى . آخر موعد للتقديم 2026-08-03.

تفاصيل الوظيفة

الخبرة المطلوبة
خبرة جيدة
نوع العمل
اخرى
تاريخ الإعلان
2026-07-11
آخر موعد للتقديم
2026-08-03
المؤهل العلمي
لا يشترط

أسئلة شائعة عن الوظيفة

في أي مدينة ومحافظة ودولة يقع مكان هذه الوظيفة؟
البحر الأحمر، البحر الأحمر، مصر
ما التخصص / المجال الوظيفي لهذه الوظيفة؟
هل الوظيفة دوام كامل أم جزئي؟
نوع الدوام يحدد برغبة الشركة ومؤهلات المتقدم
ما راتب وظيفة «طباخ أول قسم السخن - فندق كورال صن بيتش أمارينا | البحر الأحمر للعمل في مطاعم وفنادق»؟
يتم الاتفاق على الراتب
ما الخبرة المطلوبة لهذه الوظيفة؟
خبرة جيدة
متى آخر موعد للتقديم على هذه الوظيفة؟
آخر موعد للتقديم هو 2026-08-03.
كيف أتقدم على هذه الوظيفة؟

يمكنك التقديم بحسابك على وظف دوت كوم. أو التقديم بدون تسجيل.

كيفية التقديم على الوظيفة

تنبيه مهم للمتقدمين

وظف دوت كوم منصة إعلانات وظيفية مستقلة وليست شركة توظيف. نعرض يومياً آلاف الوظائف الشاغرة من كبرى الشركات في الشرق الأوسط. إذا طُلب منك دفع أي مبالغ مالية من أي جهة معلنة، تجنب التعامل معها فوراً وأبلغنا على الفور.

وظف دوت كوم

التطبيق الذكي للتوظيف

سريع
آمن
موثوق

حمّل تطبيقنا الآن

احصل على أفضل الوظائف ونصائح التوظيف مباشرة على هاتفك. تواصل مع كبرى الشركات وطوّر مسارك المهني بسهولة.

4.8 على Google Play

اشترك في قناة وظائف مصر على تيليجرام

احصل على أحدث الوظائف فور نشرها — مجاناً

اشترك الآن

وظف دوت كوم بريميوم

احصل على نصائح مهنية مخصصة وتقييم للسيرة الذاتية من خبراء التوظيف

وظائف مشابهة قد تهمك

هل تملك حساباً؟

يرجى تسجيل الدخول أو التسجيل للمتابعة.

سجّلت الدخول بالفعل؟