مطلوب مساعد مدير لمقهى

للتقديم من خلال اللينك فقط


الهدف من الوظيفة :

بصفتك مساعد مدير، فأنت مسؤول عن تخطيط وتنظيم وتنسيق وتنفيذ العمليات والأنشطة اليومية في رومي، متابعة سير العمل والتأكد من تطبيق المعايير والأنظمة، وضع وتنفيذ الخطط الشهرية والأهداف اليومية، مراقبة المخزون ومتابعة الطلبيات،و تسجيل التوالف و الجرد الفعلي للفرع ومتابعة شؤون الموظفين، والعمل كنقطة مرجعية للموظفين وكحلقة وصل بين الفرع والإدارة.

المهام والواجبات:

تخطيط وتنظيم وتنسيق وتنفيذ العمليات والأنشطة اليومية في رومي، والتأكد من تطبيق قوائم المهام اليومية، الأسبوعية والشهرية.
الإتصال اليومي ومتابعة مجريات العمل مع مدير الفرع و مدير الفروع.
الإتصال الفعال مع أقسام الشركة الأخرى من دائرة الدعم اللوجستي و المطبخ المركزي والدائرة مالية و الموارد بشرية و غيرها.
متابعة شؤون الموظفين، من دوام وإجازات وعمل إضافي وغيرها، ومتابعة الجدول الأسبوعي للدوام لضمان مناوبات عمل فعالة ومناسبة لظروف الفرع العامة.
تدريب الموظفين الجدد على الإجراءات المتبعة في رمي، ومراقبة أداء الفريق واندماجه، و تحفيز أعضاء الفريق لزيادة إنتاجيتهم.
تفويض المهام للموظفين في المناوبة والإشراف على أدائهم.
دعم أعضاء الفريق الآخرين من خلال المساعدة في المهام طبقاً لـ الحاجة وطبقاًً للمعايير.
تنظيم وتنسيق استراحة الموظفين أثناء المناوبة دون المساس بسير العمل.
العمل كنقطة مرجعية للموظفين في المناوبة والحفاظ على آلية للإتصال معهم والاستماع إلى متطلباتهم ، وفهمها ، ومساعدتهم على حل مشاكلهم والتغلب على تحدياتهم، وحل أي نزاع بين الموظفين لضمان سلاسة العمل.
التأكد من عمل تقييمات عادلة وحقيقية للموظفين، وفي أوقاتها دون أي تأخير.
تقديم المشورة للموظفين حول أفضل الطرق لحل المشاكل مع العملاء وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
متابعة جودة خدمة العملاء في الفرع والحفاظ على هوية المحل.
متابعة إضافة، تعديل، سحب الأصناف من المنيو، وتقديم اقتراحات لتحسين الأصناف والعمل على تطوير المنيو.
الإشراف على إعداد الطلبات والعرض والتخزين لضمان الامتثال لمعايير رومي ولوائح الصحة والسلامة الغذائية.
الحفاظ على الجو العام المناسب للهوية، من إضاءة، موسيقى وغيرها.
متابعة الخطط الشهرية للفرع والعمل على تحقيق الأهداف.
الإبلاغ عن الأعطال ومتابعة إصلاحها، ومتابعة الصيانة الدورية.
مراقبة المخزون وعمل الطلبيات اليومية والأسبوعية، والتعديل عليها وفقًا لمعدل السحب بالتنسيق مع مدير الفروع.
استلام طلبيات المواد في الأوقات المناسبة وطبقاً لـ المواصفات والجودة المعتمدة.
التأكد من عمل الجرد اليومي طبقاً لـ الأصول، وعمل الجرد الشهري بالدقة والإحترافية المطلوبين.