مهنة مساعد مدير مشتريات الالشرقية للعمل في الفندقة والضيافة الخبر

- المساعدة في بناء وتطوير قسم المشتريات ووضع خطط الشراء ورسم السياسات والإجراءات.

- تقديم احتياجات كل قسم من المواد الأولية .

- المساعدة في بناء وتطوير خطة سنوية للاحتياجات من المواد الأولية اللازمة.

- البحث الدائم عن موردين جدد للمواد الأولية المستخدمة.

- بناء وتطوير علاقات متينة من الموردين والحفاظ عليها.

- استدراج عروض الأسعار من الموردين ومقارنتها واختيار الأفضل.

- إدارة المفاوضات مع الموردين فيما يخص ( جودة المنتج الأسعار, المواصفات, الخصومات, الشروط الجزائية, البضائع المرتجعة, آلية التوصيل, الخصومات, طريقة الدفع ومدتها ... الخ وتوقيع العقود معهم.

- المساعدة في عمل خطة دورية مع نهاية كل عام وتحديث السياسات والإجراءات.

- الاحتفاظ بملفات طلبات الشراء الداخلية والخارجية, وعروض الأسعار والعقود والنماذج المستخدمة في الدائرة والمراسلات الداخلية التي تخص الدائرة.

- التواصل الدائم مع إدارة المستودعات بشأن نقص المخزون ومدى استيعاب المخازن / المستودعات للكميات المطلوبة من المستودعات / وحركة معدل دوران المخزون.

- إعداد الطلبيات الواردة من الأقسام المختلفة وإرسالها الى الموردين المعتمدين ومتابعتها حتى استلامها.

- مراجعة عروض الموردين والرد عليها بالإيجاب أو الرفض.

- متابعة التغيرات التي تطرأ على أسعار المواد الخام .

- الاتصال مع الجهة الطالبة للبضاعة والمتابعة وع الموردين لضمان تسليم البضاعة / المواد المطلوبة في الوقت المناسب وبالطريقة المناسبة.

- المشاركة في عمل تقيم سنوي للموردين وتصنيفهم وتمديد اعتمادهم.

- الطلب الدائم من الموردين شهادة صحية للمواد الأولية المستخدمة في التصنيع مع نهاية أو بداية كل عام.

- هنالك بضائع تورد من الخارج تطلب قبل شهرين على الأقل من نفاذ المخزون.

- رفع التقارير إلى الإدارة في كل هذه الأمور.

- إبقاء الإدارة على اطلاع بالتغيرات(بناء قاعدة بيانات عن الموردين كاملة, والمواد الموردة والعروض المقترحة... الخ.

- مطابقة البضائع الواردة مع طلبيات الشراء والإرساليات.
مؤهل مناسب
خبرة بالمشتريات 2-5 سنوات بمجال المطاعم والأغذية
العمر لا يزيد عن 45 سنة
مستوى مبتدئ (خبرة اقل من سنة إلى 3 سنوات)