وظيفة سو شيف في مطعم تشاي تي هاوس - القاهرة إدارة الشيمي إكسبرينس للعمل مطاعم وفنادق

نظرة عامة على الدور

يعلن مطعم تشاي تي هاوس التابع لإدارة الشيمي إكسبرينس عن توفر فرصة عمل مميزة لشغل منصب سو شيف في فرع القاهرة. نحن نبحث عن طاهٍ محترف يتمتع بمهارات قيادية وشغف بإعداد أطباق عالية الجودة، ليكون جزءاً من فريقنا المتميز في تقديم تجربة طعام استثنائية. يقدم المطعم بيئة عمل محفزة وفرصاً للنمو المهني ضمن مجموعة رائدة في مجال الضيافة.

المسؤوليات الرئيسية

• المساعدة في إدارة المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة وفق أعلى معايير الجودة والنظافة.
• الإشراف على تحضير وتقديم الأطباق وفقاً لوصفات المطعم ومعايير التقديم المحددة.
• تدريب وتوجيه فريق الطهاة المساعدين لضمان الأداء المتميز والالتزام بالبروتوكولات.
• المشاركة في تطوير قائمة الطعام واقتراح أطباق جديدة مبتكرة تتناسب مع هوية المطعم.
• مراقبة المخزون وضمان توفر المواد الخام الطازجة، وتقديم طلبات الشراء عند الحاجة.
• التعاون مع الشيف التنفيذي لتحسين العمليات وزيادة الإنتاجية.

المؤهلات والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة لا تقل عن 3 سنوات في منصب سو شيف أو طباخ أول في مطاعم راقية أو فنادق.
• مهارات قيادية قوية مع القدرة على إدارة فريق عمل تحت الضغط.
• إتقان تقنيات الطهي المختلفة ومعرفة عميقة بمعايير سلامة الغذاء.
• القدرة على العمل في فترات مرنة بما في ذلك العطلات وعطلات نهاية الأسبوع.
• اجادة التواصل باللغة العربية، ومعرفة بالإنجليزية ميزة إضافية.
• شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تفضل.

لماذا هذه الوظيفة

انضم إلى مطعم تشاي تي هاوس حيث نقدم حزمة مزايا تنافسية تشمل مرتبات مجزية، تأمين اجتماعي، تأمين طبي، ووجبات خلال ساعات العمل. بالإضافة إلى ذلك، نوفر حوافز وترقيات وزيادة سنوية منتظمة. هذه فرصة ممتازة لتطوير مسيرتك المهنية في مجال الطهي ضمن بيئة عمل داعمة ومبتكرة في قلب القاهرة.