مطلوب شيف حلواني في الدمام لشركة حفلات كبرى للعمل مطاعم وفنادق المنطقة الشرقية

تعلن شركة متخصصة في مجال الحفلات والمناسبات بمدينة الدمام عن حاجتها إلى شيف حلواني (طاهي حلويات) للانضمام إلى فريق العمل. تتطلب الوظيفة خبرة في إعداد وتقديم الحلويات الشرقية والغربية، مع القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع وموسمية. الموقع: الدمام، المملكة العربية السعودية.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال إعداد الحلويات والمعجنات.
• إتقان فنون تزيين الكيك والفطائر والحلويات المختلفة.
• معرفة عميقة بتقنيات الخبز واستخدام الأدوات المهنية.
• القدرة على العمل تحت الضغط ومرونة في المواعيد (فترات صباحية ومسائية).
• خبرة في تصميم قوائم حلويات تناسب مختلف المناسبات.
• مهارات إدارة المخزون وضبط التكاليف.
• شهادة في مجال الطهي أو ما يعادلها (يفضل).

المهام والمسؤوليات

• إعداد الحلويات بجميع أنواعها (شرقية، غربية، كيك، جاتوه، معجنات حلوة).
• تزيين الحلويات بطرق إبداعية تناسب طابع الحفلات.
• تصميم قوائم خاصة بالحلويات بناءً على متطلبات العميل.
• الإشراف على جودة المكونات والتأكد من نضارتها.
• إدارة المخزون من المواد الخام وتقديم طلبات التوريد.
• المساعدة في تدريب فريق المطبخ على أساليب العمل الجديدة.
• اتباع معايير السلامة الغذائية والنظافة العامة.

المميزات والفوائد

بيئة عمل احترافية في شركة رائدة بمجال الحفلات. فرصة للعمل في مشاريع متنوعة واكتساب خبرة واسعة. يُرجى الاستفسار عن باقي المزايا خلال المقابلة الشخصية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر شغفك بالحلويات من خلال محفظة أعمالك (صور لأعمالك السابقة).
• كن مستعداً لاختبار عملي في المقابلة يوضح مهاراتك في التزيين والطهي.
• أبرز معرفتك بأنواع الحلويات الشرقية والغربية وطرق تحضيرها.
• تعلم مهارات جديدة مثل تصميم الكيك الحديث أو الحلويات الخالية من الجلوتين لزيادة فرصك.
• أظهر مرونتك في التعامل مع ضغط العمل خلال مواسم الحفلات.