فرص عمل مدير مطعم (القاهره) - القاهرة الجديدة للعمل في مطاعم وفنادق

وصف الوظيفة

نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة للإشراف على التشغيل اليومي للمطعم في القاهرة الجديدة. يتولى المرشح مسؤولية إدارة فريق العمل وضمان تقديم خدمة عالية الجودة مع الالتزام بمعايير الصحة والسلامة.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على التشغيل اليومي للمطعم وضمان سير العمل بسلاسة.
• إدارة العاملين وتوزيع المهام ومتابعة الأداء لتحقيق أقصى إنتاجية.
• ضمان جودة الخدمة والالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
• إدارة المخزون ومراقبة التكاليف لتحقيق الربحية.
• إعداد التقارير الدورية ورفعها للإدارة العليا.
• متابعة رضا العملاء ومعالجة الشكاوى بشكل فوري وفعال.

المؤهلات المطلوبة

• الخبرة: سنتان خبرة على الأقل في إدارة المطاعم.
• المؤهل العلمي: مؤهل عالي (بكالوريوس أو دبلوم عالي).
• المهارات الإدارية: قدرة على إدارة الفرق وتوزيع المهام واتخاذ القرارات.
• مهارات التواصل: القدرة على التعامل مع العملاء والموظفين بلباقة.
• المرونة: العمل تحت الضغط وفي أوقات متغيرة.

مهارات إضافية مرغوبة

• خبرة في أنظمة إدارة المطاعم (POS).
• معرفة بأساليب التسويق للمطاعم.
• إجادة اللغة الإنجليزية.