مطلوب معلم مشاوي فى مطعم لبناني للعمل في مطاعم وفنادق دبي

نبذة عن الوظيفة

يعلن مطعم لبناني في منطقة الخليج التجاري بدبي عن حاجته لتعيين معلم مشاوي ذو خبرة عالية للانضمام إلى فريق العمل. تتطلب الوظيفة التمكن من إعداد المشاوي اللبنانية التقليدية وفق أعلى معايير الجودة والتميز.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز جميع أنواع المشاوي اللبنانية (شيش طاووق، كباب، لحم بعجين، وغيرها).
• الإشراف على جودة وطهي اللحوم والخضروات وفقاً للوصفات المحددة.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية أثناء العمل.
• إدارة المخزون من المواد الخام وضمان توفرها.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• تقديم اقتراحات لتحسين القائمة وزيادة رضا العملاء.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين كمعلم مشاوي داخل دولة الإمارات العربية المتحدة.
• إقامة قابلة للإعارة (إقامة الإمارات).
• معرفة واسعة بمطبخ المشاوي اللبناني.
• القدرة على العمل تحت ضغط ضمن بيئة سريعة الخطى.
• مهارات تواصل جيدة باللغة العربية (الإنجليزية ميزة إضافية).
• الدقة والعناية بجودة الطعام المقدمة.

المميزات

الراتب المقدم تنافسي، مع فرصة للعمل ضمن فريق متميز في أحد أفضل المطاعم اللبنانية في دبي. ملاحظة: الإقامة القابلة للإعارة شرط أساسي.