مطلوب شيف سخن ومشاوي في عجمان – خبرة المشاوي على الفحم ععجمان للعمل مطاعم وفنادق

يُعلن مطعم مشاوي ولعة في عجمان (منطقة الكرامة) عن حاجته إلى شيف سخن ومشاوي محترف للانضمام إلى فريق العمل. نحن نبحث عن خبير شواء ومحترف في إعداد الأطباق الشرقية على الفحم، يتمتع بخبرة عملية قوية داخل الإمارات وقادر على تحمل ضغط العمل مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والنظافة.

المسؤوليات الرئيسية الأساسية

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في تحضير المشاوي على الفحم، خاصة الكفتة والشيش طاووق والدجاج المشوي.
• إتقان إعداد الطواجن والأكلات الشرقية المتنوعة.
• خبرة سابقة في العمل داخل مطاعم الإمارات مع إقامة سارية المفعول.
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• الالتزام التام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة أدوات المطبخ.
• روح الفريق والتعاون مع زملاء العمل.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وشواء الكفتة والشيش طاووق والدجاج المشوي بدقة واحترافية.
• إعداد الطواجن والأطباق الشرقية حسب الطلب.
• الإشراف على جودة المكونات وضمان نضج الأطعمة بشكل صحي.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والأدوات المستخدمة باستمرار.
• التواصل مع فريق المطبخ لتنسيق الطلبات وضمان سرعة التقديم.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام باقتراح أطباق جديدة.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية أثناء التخزين والتحضير.

المميزات المقدمة

• راتب تنافسي يُحدد حسب الخبرة والمهارات.
• بيئة عمل احترافية في مطعم متميز.
• فرصة للعمل ضمن فريق متخصص في المطبخ الشرقي.

نصائح للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في مقابلتك مهاراتك العملية في تحضير المشاوي على الفحم، وقدم أمثلة عن إنجازاتك السابقة.
• احرص على إبراز معرفتك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• كن مستعداً لإثبات خبرتك من خلال اختبار عملي في المطبخ.
• أظهر مرونتك في العمل تحت الضغط وحل المشكلات بسرعة.