مطلوب شيف فى فندق في حائل للعمل مطاعم وفنادق

وصف الوظيفة

نبحث عن شيف محترف للانضمام إلى فريق عمل فندق في حائل، وتحديداً في حي النقرة على شارع فهد العريفي. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة تلبي توقعات النزلاء، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد قوائم الطعام اليومية والموسمية وفقاً لمعايير الفندق.
• الإشراف على عمليات الطهي والتأكد من جودة المكونات والوجبات.
• التعامل مع العملاء بلباقة واحترافية، وتقديم تجربة سياحية مميزة.
• إدارة المطبخ خلال أوقات الذروة وضمان سير العمل بسلاسة.
• المحافظة على معايير النظافة والسلامة في المطبخ.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة سابقة في مجال الطهي داخل الفنادق أو قطاع السياحة.
• مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل السياحي مع العملاء.
• القدرة على تحمل ضغط العمل في أوقات الذروة.
• معرفة بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.
• المرونة في العمل بنظام الورديات.

المهارات الشخصية

• روح الفريق والتعاون مع زملاء العمل.
• الإبداع في تقديم الأطباق وتطوير القوائم.
• الالتزام بالمواعيد والدقة في العمل.