مطلوب طباخ محروقات - حائل للعمل في مطاعم وفنادق

عن الوظيفة

نبحث عن طباخ محروقات ماهر للعمل في حائل، حي المصيف. الوظيفة مناسبة لمن يجيد إعداد الأطباق التقليدية مثل السلتة والفحسة والأيدامات، ويتمتع بمهارات عالية في الطبخ على الفحم أو الحطب.

المسؤوليات الأساسية

• إعداد وتجهيز وجبات المحروقات (مشاوي، فحسة، سلتة، أيدامات) بجودة عالية.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والتأكد من تطبيق معايير السلامة الغذائية.
• إدارة المخزون من اللحوم والخضروات والتوابل لضمان توفر المواد باستمرار.
• ضبط نار الشواء وتوقيت الطهي للحصول على أفضل نكهة وقوام.
• التنسيق مع فريق المطبخ لتلبية طلبات الزبائن بسرعة ودقة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة عملية في طبخ المحروقات وإعداد الأطباق الشعبية.
• معرفة جيدة بطرق تتبيل اللحوم وإدارة درجات الحرارة.
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• الالتزام بالمواعيد والنظافة الشخصية والمهنية.

المهارات المفضلة

• إبداع في تقديم الأطباق وتطوير وصفات جديدة.
• خبرة في العمل بالمطاعم أو البوفيهات الشعبية.
• مهارات تواصل جيدة للتعامل مع الزبائن والفريق.

ما يميز هذه الفرصة

فرصة عمل مستقرة في مدينة حائل مع راتب شهري 3000 ريال. بيئة عمل داعمة تركز على الجودة والإتقان، مع إمكانية التطور المهني في مجال الطهي.