وظيفة شيف فرست كومية (سخن وشرقي) في مصر – شركة أبيلا القاهرة للعمل مطاعم وفنادق

تعلن شركة أبيلا مصر، إحدى شركات أوراسكوم الرائدة في خدمات الكاترينج والتغذية، عن حاجتها إلى تعيين 4 شيفات فرست كومية (سخن وشرقي) للعمل في مواقع متعددة داخل مصر. تتضمن الوظيفة تحضير وتجهيز الوجبات للعاملين، مع الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتجهيز الوجبات الساخنة والشرقية للعاملين في المواقع المختلفة.
• الإشراف على تجهيز المكونات الطازجة وضبط جودة الطهي.
• تطبيق معايير الهايجين (النظافة) والسيفتي (السلامة) والهاسب (HACCP) أثناء العمل.
• إدارة المطبخ والتنسيق مع فريق العمل لضمان تسليم الوجبات في الوقت المحدد.
• مراقبة المخزون وتقديم طلبات المواد الغذائية لضمان استمرارية العمل.
• المحافظة على نظافة المعدات وأدوات المطبخ وفقاً للوائح الصحية.
• تقديم تقارير دورية عن أداء المطبخ واحتياجاته.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة لا تقل عن سنتين في تحضير السخن الشرقي، ويفضل من لديه خبرة في الكاترينج.
• معرفة قوية بمعايير الهايجين والسيفتي والهاسب (HACCP).
• العمر من 23 إلى 48 عامًا.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.
• الالتزام بالعمل في مواقع متعددة حسب الحاجة.

المميزات والفوائد

• 3 وجبات يوميًا مجانية.
• سكن مجهز بالكامل.
• 10 أيام إجازة كل شهر.
• الانضمام إلى شركة كبرى ذات سمعة متميزة في قطاع التغذية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز خبرتك العملية في تحضير الأطباق الشرقية والساخنة، واذكر أمثلة محددة عن حجم الوجبات التي قمت بإعدادها.
• احرص على توثيق معرفتك بمعايير الهاسب والهايجين، حيث تعتبر شرطًا أساسيًا للقبول.
• أظهر مرونتك في التنقل بين المواقع المختلفة، فهذه ميزة إضافية تطلبها الشركة.
• قدم سيرتك الذاتية محملة بالشهادات المهنية في مجال الصحة الغذائية إن وجدت.