مطلوب طباخ أول حلواني للعمل في مطاعم وفنادق القاهرة

فندق هيلتون يعلن عن حاجته لتعيين طباخ أول حلواني للعمل في أحد فروع الفندق. الوظيفة متاحة بنظام دوام كامل، وسيتم تحديد الراتب بعد المقابلة الشخصية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتجهيز الحلويات والمعجنات والحلويات الشرقية والغربية بجودة عالية.
• الإشراف على فريق الطهاة في قسم الحلويات وضمان تنفيذ الوصفات بدقة.
• ابتكار وصفات جديدة وتطوير قائمة الحلويات بما يتناسب مع معايير الفندق.
• مراقبة جودة المكونات الطازجة والتأكد من مطابقتها للمواصفات.
• إدارة المخزون من المواد الخام وتقديم طلبات الشراء عند الحاجة.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• التنسيق مع الأقسام الأخرى لضمان تقديم الخدمة في الوقت المحدد.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الحلويات والمخبوزات، ويفضل في فنادق 5 نجوم.
• مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة فريق عمل.
• معرفة عميقة بتقنيات صناعة الحلويات والمعجنات.
• الإبداع والابتكار في تصميم الحلويات وتقديمها.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
• شهادة في الطهي أو فنون الطهي من معهد معتمد.
• إجادة اللغة الإنجليزية تحدثاً وكتابةً ميزة إضافية.

المهارات الشخصية

• الدقة والاهتمام بالتفاصيل.
• روح الفريق والتعاون.
• المرونة في ساعات العمل (بما في ذلك العطلات والإجازات).
• الالتزام بالمواعيد النهائية.

تاريخ النشر: 2 يوليو 2026