مطلوب مهندس جودة فى مصنع صناعات غذائية المنوفية

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن مهندس جودة ذو كفاءة عالية للانضمام إلى فريق عمل مصنع رائد في صناعات الأغذية بمدينة السادات. تتطلب هذه الوظيفة خبرة عملية في أنظمة إدارة الجودة، وتطبيق المواصفات القياسية المصرية والعالمية، والقدرة على ضمان مطابقة المنتجات لأعلى معايير السلامة والجودة طوال مراحل التصنيع.

المسؤوليات الرئيسية

• تطوير وتنفيذ ومراقبة نظام إدارة الجودة (QMS) وفقاً لمتطلبات ISO 9001، ISO 22000، HACCP، والمواصفات القياسية المصرية ذات الصلة.


• الإشراف على عمليات فحص المواد الخام، مواد التعبئة، المنتجات نصف المصنعة، والمنتجات النهائية للتأكد من مطابقتها للمواصفات.


• إدارة برامج المراجعة الداخلية (Internal Audits) ومتابعة إجراءات التصحيح والوقاية (CAPA) لمعالجة أوجه القصور.


• التنسيق مع الجهات الرقابية وجهات منح الشهادات أثناء عمليات التدقيق الخارجي، وضمان جاهزية المصنع المستمر.


• تحليل بيانات الجودة، إعداد التقارير الدورية، واقتراح مبادرات التحسين المستمر لخفض نسب الهدر والشكاوى.


• التأكد من تطبيق ممارسات التصنيع الجيد (GMP) وبرامج النظافة الصحية (SSOP) في جميع خطوط الإنتاج.


• المشاركة في لجان تطوير المنتجات الجديدة من منظور الجودة والسلامة الغذائية.


• تدريب وتوعية الكوادر العاملة على إجراءات الجودة، تعليمات العمل، ومتطلبات السلامة الغذائية.

المسؤوليات الرئيسية الأساسية

• المؤهل: بكالوريوس هندسة (كيميائية، أغذية، ميكانيكية، أو ما يعادلها) من جامعة معتمدة.


• الخبرة: خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في وظيفة مهندس جودة داخل مصانع الأغذية أو المشروبات.


• الإقامة: يشترط أن يكون المتقدم من سكان مدينة السادات (موقع العمل).


• إجادة تامة لأنظمة HACCP، ISO 22000، ISO 9001، والمسؤوليات الرئيسية التشريعية المصرية (الهيئة القومية لسلامة الغذاء، المواصفات القياسية).


• مهارة في استخدام أدوات الجودة السبعة، تحليل الأسباب الجذرية (RCA)، وتقنيات حل المشكلات (8D، 5 Whys).


• إجادة اللغة الإنجليزية (قراءة مواصفات وتقارير تدقيق) ومهارات حاسوب متقدمة (Excel، أنظمة ERP).

المهارات المفضلة

• حصول على شهادة مدقق رئيسي معتمد (Lead Auditor) لأنظمة ISO 22000 / FSSC 22000.


• خبرة سابقة في التعامل مع هيئات منح الشهادات الدولية (SGS، Bureau Veritas، TUV، إلخ).


• المعرفة بمتطلبات التصدير والأسواق الخارجية (كودكس، FDA، اللوائح الأوروبية).


• القدرة على قيادة فرق التحسين المستمر وتطبيق منهجيات Lean / Six Sigma.

ما يميز هذه الفرصة

العمل في بيئة صناعية حديثة تتبنى أعلى معايير سلامة الغذاء، مع فرصة للمساهمة الفعالة في تطوير نظام الجودة، والمشاركة في مشاريع التوسع وتطوير المنتجات، ضمن فريق مهني يدعم النمو الوظيفي والتدريب المستمر.