مطلوب شيف سخن فى نجران للعمل في مطاعم وفنادق

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن شيف سخن ومساعد شيف للعمل في مدينة نجران بالمملكة العربية السعودية. هذه فرصة ممتازة للطهاة المحترفين الذين يمتلكون خبرة في إعداد الأطباق الساخنة ويرغبون في الانضمام إلى فريق عمل ديناميكي في قطاع المطاعم والضيافة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتجهيز الأطباق الساخنة وفق الوصفات والمعايير المعتمدة.
• الإشراف على نظافة منطقة العمل والتأكد من تطبيق معايير السلامة الغذائية.
• التنسيق مع مساعد الشيف لضمان سير العمل بسلاسة في المطبخ.
• إدارة المخزون والتأكد من توفر المكونات اللازمة للطهي.
• الالتزام بمعايير الجودة والنظافة العامة في جميع مراحل التحضير.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام واقتراح أطباق جديدة.

المسؤوليات الرئيسية والشروط

• يشترط وجود شهادة صحية سارية المفعول.
• القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية وسلامة الغذاء.
• القدرة على العمل ضمن فريق والتواصل الفعّال مع باقي أعضاء المطبخ.

ما يميز هذه الوظيفة

العمل في مدينة نجران يمنحك فرصة للاندماج في بيئة عمل محفزة ضمن قطاع المطاعم والضيافة المتنامي في المنطقة الجنوبية من المملكة العربية السعودية. نوفر بيئة عمل تدعم التطور المهني وتقدّر الكفاءات في مجال الطهي وإدارة المطابخ.