تعلن علامة تجارية عالمية عن حاجة فورية لتعيين معلم حلويات غربية (متخصص حلويات / شيف حلويات / خبير حلويات) للعمل في مقرها بمنطقة سكاكا بالجوف، المملكة العربية السعودية. الوظيفة تتطلب إتقان إعداد الحلويات الغربية بجودة عالية جداً، مع الالتزام بمعايير النظافة والتقديم. ستعمل ضمن فريق محترف في بيئة ديناميكية تركز على الإبداع والتميز.
المهام والمسؤوليات
- إعداد وتجهيز مجموعة متنوعة من الحلويات الغربية (كيك، معجنات، حلويات باردة، تارت، وغيرها) وفقاً للوصفات المعتمدة.
- ضمان جودة المنتج النهائي من حيث الطعم، المظهر، والقوام، والالتزام بالمعايير العالمية.
- الإشراف على عمليات التزيين والتقديم (Plating & Decoration) بشكل احترافي وجذاب.
- المحافظة على نظافة المعدات وأدوات العمل ومكان التحضير وفق اشتراطات السلامة الغذائية.
- المشاركة في تطوير وصفات جديدة وإبداعية تناسب ذوق العملاء وخط العلامة التجارية.
- التعامل مع العملاء بلطف واحترافية، وتلقي الملاحظات لتحسين الجودة.
- إدارة المخزون من المواد الخام والتأكد من توفرها باستمرار.
الشروط والمسؤوليات الرئيسية
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال إعداد الحلويات الغربية، يفضل في مطاعم أو فنادق أو علامات تجارية.
- مهارات عالية في تقنيات الخبز (Baking Techniques) والتزيين (Decoration) والحلويات الباردة.
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.
- حسن التعامل والأسلوب الجيد مع العملاء وزملاء العمل.
- الإلمام بمعايير سلامة الغذاء والصحة المهنية.
- الإقامة في منطقة سكاكا بالجوف أو الاستعداد للانتقال إليها.
المميزات والفوائد
- الانضمام إلى علامة تجارية عالمية معروفة.
- بيئة عمل احترافية ومحفزة للإبداع.
- راتب تنافسي حسب الخبرة.
- فرص للتطور والنمو المهني.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك العملية في إعداد أنواع محددة من الحلويات الغربية، مع ذكر أسماء المطاعم أو الفنادق السابقة.
- تأكد من إرفاق صور لأعمالك السابقة (بورتفوليو) تظهر جودة التقديم والابتكار.
- ركز على مهاراتك في تقنيات التزيين والبلاتوه (Plating) لأنها تميزك عن غيرك.
- جهز إجابات عن أسئلة حول التعامل مع العملاء وحل المشكلات في المطبخ.
- أظهر حماسك للعمل في منطقة سكاكا بالجوف واستعدادك للاندماج في الفريق.