رئيس الغسيل | إشراف عمليات الفندقي للعمل في مطاعم وفنادق الرياض

ملخص الدور

رئيس الغسيل مسؤول عن الإشراف الشامل على عمليات الغسيل اليومية في بيئة فندقية، مع ضمان سير العمل بكفاءة عالية ومعالجة جميع الملابس والمناشف في الوقت المناسب لتلبية توقعات الضيوف ومعايير الفندق.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على عمليات الغسيل اليومية وضمان إنجاز المهام وفق الجداول الزمنية المحددة.
• إدارة وتدريب موظفي قسم الغسيل، وتعزيز بيئة عمل منتجة وآمنة مع مراقبة الأداء المستمر.
• تنفيذ وتطبيق معايير صارمة لمراقبة الجودة في عمليات الغسل، التجفيف، الكي، والطوي.
• إدارة مخزون مستلزمات الغسيل، المواد الكيميائية، والمعدات، وتقديم الطلبات للحفاظ على مستويات مخزون مثلى.
• حل المشكلات الفنية وأداء الصيانة البسيطة على آلات الغسيل الصناعية، والتنسيق مع الفنيين الخارجيين للإصلاحات الكبرى.
• تطوير وتنفيذ جداول الموظفين لضمان تغطية كافية خلال ساعات الذروة وإدارة تكاليف العمالة بفعالية.
• ضمان الامتثال الكامل للوائح الصحة، السلامة، والتعقيم داخل قسم الغسيل.

المؤهلات والخبرة

• خبرة مثبتة في الإشراف على فريق من موظفي الغسيل في قطاع الضيافة أو الفنادق.
• إجادة تشغيل أنواع مختلفة من معدات الغسيل الصناعية وفهم تطبيقات المواد الكيميائية المستخدمة.
• فهم قوي لبروتوكولات النظافة، التعقيم، والسلامة في بيئة الغسيل الفندقي.
• مهارات اتصال وتفاعل شخصي ممتازة لإدارة الفريق بفعالية والتفاعل مع الضيوف عند الحاجة.

المهارات الأساسية

• إدارة عمليات الغسيل الفندقي
• مراقبة الجودة ومعايير النظافة
• إدارة المخزون والمواد الكيميائية
• صيانة معدات الغسيل الصناعية
• جدولة القوى العاملة والتحكم في التكاليف
• الامتثال للصحة والسلامة المهنية
• التدريب وتطوير الفريق