مطلوب خباز فى مطعم في الرياض للعمل مطاعم وفنادق

وصف الوظيفة

نبحث عن خباز محترف ومتمكن للعمل في مطعم راقي بمدينة الرياض، وتحديداً في حي الروضة. الوظيفة تتطلب مهارات عالية في صناعة الخبز التركي بنوعيه المعروف بـ (أكمك) بالإضافة إلى إتقان أنواع الخبز الأخرى المتنوعة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وخبز الخبز التركي (أكمك) بجودة عالية وبما يتوافق مع الوصفات والمعايير المطلوبة.
• إنتاج أنواع أخرى من الخبز مثل الخبز العربي والفرنسي والسميد حسب قائمة المطعم.
• الإشراف على جودة الخبز وضمان نضجه بشكل مثالي.
• المحافظة على نظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات وفق معايير الصحة والسلامة.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان توفر الخبز بشكل مستمر خلال ساعات العمل.

المؤهلات والمهارات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال الخبز والحلويات، مع تركيز خاص على الخبز التركي (أكمك).
• إتقان تام لتقنيات صناعة الخبز التركي وأنواع الخبز الأخرى.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة.
• الدقة والاهتمام بالتفاصيل لضمان جودة المنتج النهائي.
• مهارات تنظيمية جيدة وإدارة الوقت.
• الالتزام بمواعيد العمل وروح الفريق.

الشروط

• الجنسية: يفضل أن يكون المتقدم سعودي الجنسية أو مقيماً نظامياً في الرياض.
• العمر: من 25 إلى 45 سنة.
• الخبرة: سنتين على الأقل في نفس المجال.
• الإقامة: في الرياض أو قريباً منها.

المزايا

الراتب حسب الخبرة مع فرص للتطور المهني داخل المطعم. بيئة عمل محترفة ومستقرة.