مدير خدمات أطعمة ومشروبات - شركة الحبيب الأحساء 7000 ريال شهرياً المنطقة الشرقية للعمل في مطاعم وفنادق

تعلن شركة الحبيب للتجارة والتعهدات التجارية عن توفر فرصة وظيفية لشغل منصب مدير خدمات أطعمة ومشروبات في الأحساء، المنطقة الشرقية. يشغل هذا الدور محوري في التخطيط والتوجيه والإشراف على جميع جوانب خدمات الأطعمة والمشروبات، مع ضمان كفاءة تشغيلية عالية وجودة الخدمة المقدمة. يهدف المنصب إلى إدارة العمليات اليومية للمطاعم والمرافق، والالتزام بأعلى معايير الصحة والسلامة.

المهام والمسؤوليات

• تخطيط وتنظيم تقديم الأطعمة والمشروبات والخدمات ذات الصلة.
• مراقبة استهلاك المواد الغذائية والإمدادات لضمان الكفاءة وتقليل الهدر.
• إدارة عملية اختيار الموردين وإيداع الطلبات لضمان جودة المنتجات وتوفرها.
• الإشراف على المطبخ والمطعم والمرافق الأخرى، وضمان النظافة والصيانة الدورية.
• إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها بفعالية.
• وضع السياسات والإجراءات للالتزام بلوائح الصحة والسلامة والرقابة الغذائية.
• تنسيق العمل مع الفرق التشغيلية لتحسين تجربة العملاء.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة عملية تتراوح بين 0 إلى 1 سنة في مجال خدمات الأطعمة والمشروبات أو مجال ذي صلة.
• القدرة على التخطيط والتنظيم والإشراف على العمليات التشغيلية.
• معرفة جيدة بلوائح الصحة والسلامة العامة في قطاع الأغذية.
• مهارات تواصل وقيادة جيدة.
• الإلمام بمفاهيم إدارة المخزون ومراقبة الجودة.
• الالتزام بمعايير النظافة والصحة المهنية.

المميزات والفوائد

• راتب شهري قدره 7000 ريال سعودي.
• العمل في بيئة ديناميكية ضمن فريق متخصص.
• فرصة للمساهمة في تطوير خدمات الأطعمة والمشروبات عالية الجودة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية إلمامك بالتخطيط التشغيلي وإدارة المخزون في قطاع الضيافة.
• ركّز على معرفتك بلوائح الصحة والسلامة الغذائية، واذكر أي دورات تدريبية ذات صلة.
• جهّز أمثلة عن كيفية إشرافك على فرق عمل أو تحسينك لجودة الخدمة.
• أبرز مهاراتك في التعامل مع الموردين وضمان جودة المنتجات.