وظيفة مدير تشغيل مطاعم خبرة 8 سنوات - المنطقة الشرقية السعودية للعمل في وفنادق

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن مدير تشغيل مطاعم ذو خبرة وكفاءة عالية للعمل في شركة متخصصة في قطاع المطاعم والوجبات السريعة، ومقر إدارتها الرئيسي في مدينة الخبر بالمنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية. يتولى مدير التشغيل مسؤولية الإشراف على إدارة عدة فروع وضمان سير العمليات بكفاءة وفق أعلى معايير الجودة.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف الكامل على إدارة وتشغيل فروع المطاعم المتعددة.
• وضع وتنفيذ استراتيجيات تحسين الأداء وزيادة الإنتاجية.
• متابعة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) وضمان تحقيق الأهداف التشغيلية.
• إدارة الموارد البشرية بالفروع بما في ذلك التدريب والجدولة.
• ضمان الالتزام بمعايير الجودة والنظافة والسلامة الغذائية.
• التنسيق مع الإدارة العليا لتطوير خطط التوسع والنمو.

المسؤوليات الرئيسية

• درجة البكالوريوس في تخصص ذو صلة (إدارة أعمال، إدارة فنادق، أو ما يعادلها).
• خبرة عملية لا تقل عن 8 سنوات في إدارة عدة فروع، ويفضل أن تكون في مجال المطاعم والوجبات السريعة.
• ألا يتجاوز عمر المتقدم 38 سنة.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على تحفيز الفرق.
• إجادة استخدام أنظمة إدارة المطاعم وبرامج الحاسب الآلي.
• مهارات تواصل وتفاوض ممتازة باللغتين العربية والإنجليزية.

لماذا هذه الوظيفة

انضم إلى شركة رائدة في قطاع المطاعم والوجبات السريعة بالمملكة العربية السعودية، حيث ستتولى دوراً محورياً في قيادة العمليات التشغيلية لعدة فروع من موقعك في مدينة الخبر. هذه فرصة ممتازة للمحترفين ذوي الخبرة لتطوير مسارهم المهني في بيئة ديناميكية وداعمة، مع إمكانية التأثير المباشر على نجاح العلامة التجارية.