فني صيانة | مطاعم الرياض للعمل في وفنادق

ملخص الوظيفة

نبحث عن فني صيانة (صنايعي) ذو خبرة ممتازة للانضمام إلى فريق عمل مطعم في حي المنفوحة بمدينة الرياض. تتطلب هذه الوظيفة مهارات تقنية متنوعة في صيانة المعدات والأجهزة والأنظمة داخل بيئة مطعم احترافية، مع الالتزام التام بمعايير السلامة والجودة.

المهام والمسؤوليات

• إجراء الصيانة الدورية والطارئة لجميع معدات المطبخ والمطعم (أفران، ثلاجات، غسالات، أنظمة تهوية).
• تشخيص الأعطال الميكانيكية والكهربائية وإصلاحها بسرعة وكفاءة لتقليل وقت التوقف.
• تركيب واختبار المعدات الجديدة والتأكد من تشغيلها وفق مواصفات الشركة المصنعة.
• متابعة عقود الصيانة الخارجية والتنسيق مع الموردين ومقدمي الخدمات.
• الحفاظ على سجلات صيانة دقيقة وتوثيق جميع أعمال الإصلاح والاستبدال.
• الالتزام بمعايير السلامة المهنية وأنظمة الدفاع المدني داخل المنشأة.
• دعم فريق العمليات في تجهيزات الفتح والإغلاق اليومية.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية ممتازة لا تقل عن 3-5 سنوات في صيانة معدات المطاعم أو الفنادق.
• إقامة سارية المفعول في المملكة العربية السعودية.
• السكن الحالي في مدينة الرياض - حي المنفوحة (شرط أساسي).
• القدرة على قراءة المخططات الكهربائية والميكانيكية الأساسية.
• المعرفة بأنظمة التبريد والتكييف التجاري (ميزة إضافية).
• اللياقة البدنية للعمل في بيئة تتطلب الحركة والوقوف لفترات طويلة.

المهارات الأساسية

• الصيانة الميكانيكية والكهربائية للمعدات الثقيلة والخفيفة.
• استكشاف الأخطاء وإصلاحها (Troubleshooting) تحت ضغط العمل.
• إدارة الوقت وتحديد أولويات المهام العاجلة.
• التواصل الفعّال مع فريق المطبخ والإدارة.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في الحضور.
• الوعي بإجراءات السلامة والصحة المهنية (HSE).