شيف بيتزا للعمل في كافيه بحفر الباطن | وظائف مطاعم الشرقية وفنادق المنطقة

عن الوظيفة

نبحث عن شيف بيتزا محترف للانضمام إلى كافيه في مدينة حفر الباطن. سيكون المرشح مسؤولاً عن تحضير وتقديم البيتزا بجودة عالية وفقاً للمعايير المطلوبة. هذه فرصة ممتازة للعمل في بيئة ديناميكية ضمن قطاع المطاعم والكافيهات في المنطقة الشرقية.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير عجينة البيتزا بأنواعها (رقيقة، سميكة، حشوة) وفقاً للوصفات المحددة.
• إعداد وتجهيز المكونات الطازجة مثل الصلصات والجبن والإضافات.
• طهي البيتزا في الفرن مع مراقبة درجة الحرارة ووقت الطهي لضمان الجودة.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والمعدات وفقاً لمعايير الصحة والسلامة.
• إدارة المخزون من المكونات وطلب المواد عند الحاجة.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• الحرص على تقديم طلبات البيتزا في الوقت المحدد دون تأخير.

المسؤوليات الرئيسية

• خبرة لا تقل عن سنتين في إعداد البيتزا في مطاعم أو كافيهات.
• معرفة شاملة بأنواع العجائن والصلصات والإضافات الشائعة.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.
• الإلمام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• الالتزام بالمواعيد والمرونة في العمل بنظام الورديات.
• الإقامة في حفر الباطن أو القدرة على الانتقال إليها.

المهارات المفضلة

• خبرة في استخدام أفران البيتزا الحجرية أو الكهربائية.
• الإبداع في تطوير وصفات جديدة.
• مهارات التواصل الجيد مع الفريق.
• معرفة بأساليب التقديم الجذابة.

انضم إلينا وكن جزءاً من فريقنا في كافيه بحفر الباطن. نقدم بيئة عمل محفزة وفرصة للنمو المهني في مجال المطاعم بالمنطقة الشرقية.