مطلوب طباخ وجبات صحية – خبرة في مطاعم الأكل الصحي بالسعودية للعمل وفنادق الرياض

عن الوظيفة

نبحث عن طباخ متخصص في إعداد الوجبات الصحية للعمل في مطعم متخصص في الأكل الصحي. المرشح المثالي يمتلك خبرة واسعة في تحضير جميع أنواع الأطعمة الصحية، مع القدرة على تجديد قائمة الطعام (المنيو) بشكل دوري لضمان التنوع والجودة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وجبات صحية تشمل الدجاج، الأسماك، واللحوم بطرق مبتكرة وصحية.
• تنويع قائمة السلطات والسناكات الصحية بما يتناسب مع متطلبات العملاء.
• تحديث المنيو بانتظام ليشمل أطباق جديدة وموسمية.
• ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية أثناء التحضير.
• المساهمة في تطوير وصفات جديدة تركز على القيمة الغذائية والطعم.

المسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مطاعم متخصصة في الأكل الصحي.
• معرفة شاملة بأنواع الأكل الصحي وتقنيات الطهي المختلفة.
• القدرة على تجديد المنيو وإضافة خيارات من الدجاج، الأسماك، واللحوم.
• خبرة في إعداد السلطات والسناكات الصحية المتنوعة.

المهارات المطلوبة

• إتقان إعداد الوجبات الصحية بكافة أنواعها.
• الإبداع في تجديد قائمة الطعام واستحداث وصفات جديدة.
• الالتزام بمعايير الجودة والطعم في جميع الأطباق.
• سرعة العمل تحت الضغط مع الحفاظ على الدقة.