مطلوب معلم فطائر وبيتزا شرقي للعمل في مطعم مصري بدبي مطاعم وفنادق

عن الوظيفة

يعلن مطعم مصري في دبي عن حاجته لتعيين معلم فطائر وبيتزا شرقي للعمل لديهم. المرشح المثالي سيكون مسؤولاً عن تحضير وإعداد مجموعة متنوعة من الفطائر والبيتزا الشرقية بجودة عالية، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير العجائن والحشوات للفطائر والبيتزا الشرقية.
• إعداد وتقديم الفطائر والبيتزا وفقاً للوصفات المحددة.
• ضمان جودة الطعم والمظهر النهائي للأطباق.
• المحافظة على نظافة مكان العمل والأدوات المستخدمة.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• مراقبة المخزون من المواد الخام وتقديم طلبات التوريد عند الحاجة.
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المهنية.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إعداد الفطائر والبيتزا الشرقية.
• إتقان تحضير العجائن والحشوات المختلفة.
• معرفة جيدة بأساليب الطهي والمكونات المستخدمة في المطبخ الشرقي.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة.
• مهارات تواصل جيدة والعمل ضمن فريق.
• الإقامة في دبي أو القدرة على الانتقال إليها.

المهارات المفضلة

• خبرة في المطاعم المصرية أو الشرقية.
• الإلمام بمعايير السلامة الغذائية.
• الإبداع في تقديم أطباق جديدة.
• المرونة في العمل بنظام الورديات.