مطلوب معلم بيتزا فى الرياض للعمل في مطاعم وفنادق

وصف الوظيفة

نبحث عن معلم بيتزا محترف من الدرجة الأولى للعمل في أحد المطاعم المتميزة بمدينة الرياض، حي طويق. نحتاج إلى شخص يمتلك خبرة واسعة في إعداد البيتزا بجميع أنواعها، ويتمتع بمهارات عالية في الطهي والتعامل مع المكونات الطازجة. ستكون مسؤولاً عن ضمان جودة المنتج النهائي، والإشراف على عمليات التحضير، والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير عجينة البيتزا حسب الوصفات المحددة، مع مراعاة القوام والمكونات المناسبة.
• إعداد الصلصات والحشوات المتنوعة (جبن، خضروات، لحوم، إلخ) وتوزيعها بدقة.
• تشغيل الفرن وضبط درجة الحرارة والوقت للحصول على أفضل نتائج للطهي.
• مراقبة جودة البيتزا المقدمة والتأكد من مطابقتها للمواصفات المطلوبة.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل وتعقيم الأدوات والمعدات باستمرار.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سلاسة العمل وسرعة التجهيز.
• التعامل مع الطلبات الزائدة وإدارة الوقت بكفاءة لضمان تقديم الطعام في الوقت المحدد.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات كمعلم بيتزا محترف من الدرجة الأولى.
• شهادة صحية سارية المفعومة (معتمدة من وزارة الصحة).
• إجادة كاملة لتحضير أنواع البيتزا الإيطالية والكلاسيكية.
• معرفة شاملة بمكونات الطعام وطرق التخزين السليمة.
• قدرة على العمل تحت ضغط في بيئة سريعة الخطى.
• الالتزام بمواعيد العمل، خاصة في فترات الذروة.
• الإقامة في الرياض أو القدرة على الانتقال إلى حي طويق.

المهارات المرغوبة

• خبرة في المطاعم ذات المستوى العالي أو الفنادق.
• مهارات إبداعية في تطوير وصفات جديدة للبيتزا.
• شهادة تدريب متخصص في فنون الطهي (يفضل).
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق والزبائن.

ما يميز هذه الوظيفة

فرصة للعمل في مطعم راقٍ بحي طويق بالرياض، حيث ستتمكن من إظهار مهاراتك في إعداد البيتزا مع فريق محترف. نوفر بيئة عمل داعمة وإمكانية التطور المهني، بالإضافة إلى رواتب تنافسية وحوافز حسب الأداء. انضم إلينا لتكون جزءاً من تقديم تجربة طعام استثنائية للزبائن.