مطلوب شيف معجنات سوري الرياض للعمل في مطاعم وفنادق

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن شيف معجنات سوري محترف ومتميز للعمل في أحد المطاعم الرائدة في المملكة العربية السعودية. يشترط أن يكون المتقدم متخصصاً في إعداد المخبوزات التركية واللبنانية بأنواعها المختلفة، بالإضافة إلى الفطائر والبيتزا بأعلى معايير الجودة والطعم الأصيل.

المسؤوليات والمهام

• إعداد وتجهيز المخبوزات اللبنانية بمختلف أنواعها وفقاً للوصفات التقليدية الأصيلة.
• تحضير المخبوزات التركية بجودة عالية ومذاق مميز.
• إعداد الفطائر المتنوعة بأشكالها وحشواتها المختلفة.
• تحضير البيتزا بمعايير احترافية وجودة متميزة.
• الالتزام بمعايير النظافة والصحة المهنية في المطبخ.
• إدارة المخزون والتأكد من جودة المواد الخام المستخدمة.
• المساهمة في تطوير قائمة المعجنات والمخبوزات بشكل مستمر.
• العمل ضمن فريق المطبخ بكفاءة وتنسيق عالٍ.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• أن يكون المتقدم سوري الجنسية.
• خبرة عملية مثبتة في مجال إعداد المعجنات والمخبوزات.
• خبرة متخصصة في المخبوزات التركية واللبنانية.
• خبرة في إعداد الفطائر والبيتزا باحترافية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• الشغف بإعداد المعجنات والمخبوزات وتقديم منتجات عالية الجودة.

المهارات الأساسية

• إعداد المخبوزات اللبنانية بإتقان واحترافية.
• إعداد الفطائر بأشكال وحشوات متنوعة.
• إعداد البيتزا بجودة ومذاق متميز.
• مهارات إدارة الوقت والتنظيم داخل المطبخ.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة العامة.
• العمل بروح الفريق والتعاون مع زملاء المطبخ.

معلومات الوظيفة

• الموقع: المملكة العربية السعودية
• التخصص: مطاعم وفنادق - معجنات ومخبوزات
• نوع الوظيفة: دوام كامل