يعلن مطعم راقٍ في العاصمة الرياض عن توفر شواغر وظيفية لممثل خدمة عملاء يمتلك خبرة عملية في قطاع الضيافة والمطاعم. تتركز طبيعة العمل على استقبال الضيوف بكرم ضيافة سعودي أصيل، وإدارة دورة الطلبات الكاملة منذ لحظة الدخول حتى المغادرة. يتطلب الدور التفاعل المباشر مع العملاء بلغات متعددة أحياناً، والتعامل مع أنظمة نقاط البيع الحديثة لضمان دقة الطلبات وسرعة الخدمة. البيئة العملية ديناميكية وسريعة الوتيرة، مثالية لمن يمتلك شغف الضيافة والتميز في خدمة العملاء.
المهام والمسؤوليات
- استقبال الضيوف والترحيب بهم وفق معايير الضيافة المعتمدة، وتوجيههم إلى الطاولات المناسبة
- استلام الطلبات بدقة تامة عبر أنظمة نقاط البيع (POS)، مع مراعاة الحساسيات الغذائية والتفضيلات الخاصة
- متابعة حالة الطلبات مع المطبخ وفريق التقديم، وضمان وصول الأصناف بالترتيب الصحيح وفي التوقيت المناسب
- معالجة شكاوى العملاء وملاحظاتهم باحترافية، وتحويل الحالات المعقدة للإدارة عند اللزوم
- الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة الاستقبال ومنطقة الانتظار، وتجهيز الطاولات للمعايير المطلوبة
- التنسيق مع فريق المطبخ والمشرفين لضمان انسيابية الخدمة خلال أوقات الذروة والمناسبات الخاصة
- إدارة الحجوزات الهاتفية والإلكترونية، وتحديث نظام الحجز بشكل فوري لتجنب التداخل
- المساهمة في جرد المستلزمات اليومية، والإبلاغ عن النواقص لضمان استمرارية الخدمة دون انقطاع
الشروط والمسؤوليات الرئيسية
- خبرة سابقة لا تقل عن سنة في خدمة عملاء المطاعم أو الفنادق، مع إجادة التعامل مع أنظمة الطلبات الإلكترونية
- مظهر مهني لائق يعكس صورة العلامة التجارية، والالتزام بالزي الرسمي ونظافة المظهر العامة
- لباقة عالية في التواصل الشفهي، والقدرة على التعامل مع شرائح عملاء متنوعة بأسلوب راقٍ وهادئ
- مهارة العمل ضمن فريق متكامل، والمرونة في تغطية ورديات مختلفة بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع
- إجادة اللغة العربية بطلاقة، ويفضل إلمام أساسي باللغة الإنجليزية للتعامل مع السياح والزوار الأجانب
- القدرة على الوقوف والحركة لفترات طويلة، والاحتفاظ بالهدوء والتركيز تحت ضغط أوقات الذروة
- المعرفة الأساسية بقواعد السلامة الغذائية، والتعامل السليم مع الشكاوى المتعلقة بجودة الطعام
المميزات والفوائد
- بيئة عمل احترافية في مطعم متميز بسمعة طيبة في الرياض
- فرصة للتطور المهني في قطاع الضيافة والسياحة المزدهر
- تدريب مستمر على معايير الخدمة العالمية وأنظمة الإدارة الحديثة
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أبرز في مقابلتك مواقف حقيقية حول تحويل عميل غاضب إلى عميل راضٍ، فهذا يعكس مهارة حل المشكلات تحت الضغط
- استعد لسيناريو عملي: كيف تدير طاولة كبيرة وصلت دون حجز مسبق في وقت الذروة؟ الإجابة المنظمة تمنحك أفضلية
- تعرف على قائمة المطعم مسبقاً، واذكر أصنافاً محددة عند سؤالك عن التوصيات — يدل ذلك على الجدية والاهتمام بالتفاصيل
- أظهر مرونتك في الورديات بذكر أمثلة سابقة لتغطية زملاء أو العمل في أوقات غير اعتيادية دون تردد
- جهز أسئلة ذكية للمحاور عن برامج التدريب، ومعايير التقييم، ومسار التطور الوظيفي — يعكس طموحك للاستقرار والنمو