مطلوب مدير مطعم فى الرياض للعمل في مطاعم وفنادق

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن مدير مطعم محترف للانضمام إلى فريقنا في مدينة الرياض. المرشح المثالي سيكون مسؤولاً عن الإشراف على جميع عمليات المطعم، وضمان تجربة طعام استثنائية، وتحقيق أهداف الإيرادات. هذه فرصة ممتازة لخبير في إدارة المطاعم يقود بفعالية ويساهم في نمو الأعمال.

المسؤوليات الرئيسية

• إدارة وتشغيل المطعم بكفاءة عالية وفقاً للمعايير المحددة.
• قيادة فريق العمل وتحفيزه لتحقيق أعلى مستويات الأداء وخدمة العملاء.
• الإشراف على عمليات المخزون والمشتريات لضمان توفر المواد الخام والجودة.
• مراقبة الأداء المالي للمطعم، بما في ذلك الإيرادات والتكاليف، وتقديم تقارير دورية.
• تطوير وتنفيذ استراتيجيات تسويقية لزيادة المبيعات وتعزيز العلامة التجارية.
• ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والنظافة.
• حل المشكلات التشغيلية واتخاذ القرارات السريعة لضمان سير العمل بسلاسة.
• التفاعل مع العملاء وجمع ملاحظاتهم لتحسين الخدمة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 4 سنوات في مجال إدارة وتشغيل المطاعم.
• مهارات قيادية متميزة والقدرة على إدارة فريق عمل باحترافية.
• الإقامة في مدينة الرياض.
• مهارات تواصل شفهية وكتابية ممتازة باللغة العربية (يفضل الإنجليزية).
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة وقت متعدد المهام.
• معرفة ببرامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع (POS).

المؤهلات المفضلة

• خبرة في إدارة مطاعم ذات مفهوم معين (مطعم عائلي، فاخر، وجبات سريعة).
• شهادة في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال.
• معرفة بالسوق المحلي في الرياض.

تفاصيل إضافية

يتم تحديد الراتب في المقابلة الشخصية بناءً على الكفاءة والخبرة. بيئة عمل ديناميكية وفرص للنمو المهني. إذا كنت تمتلك الشغف بالتميز في عالم المطاعم، نرحب بانضمامك.