عن الوظيفة
تبحث إدارة لاونج راقٍ في مدينة الدمام عن مديرة لاونج ذات خبرة في إدارة وتشغيل المطاعم والكافيهات. يشترط أن تكون المتقدمة من الجنسية المصرية أو المغربية، وستكون مسؤولة عن الإشراف الكامل على سير العمل داخل اللاونج وضمان تقديم تجربة مميزة للضيوف وفق أعلى معايير الجودة والضيافة.
المهام والمسؤوليات
- الإشراف اليومي على جميع عمليات اللاونج من استقبال وتنظيم الجلوس وتوزيع المهام على الموظفات
- إدارة جداول الورديات وضمان تغطية جميع الفترات بالعدد الكافي من الموظفات
- مراقبة جودة المشروبات والوجبات المقدمة والتأكد من مطابقتها لمعايير الجودة والنظافة
- التعامل مع ملاحظات وشكاوى الضيوف باحترافية وحل المشكلات بسرعة وفعالية
- متابعة المخزون وطلب المستلزمات والمواد الغذائية عند الحاجة والتنسيق مع الموردين
- تدريب الموظفات الجدد على بروتوكولات العمل وأساليب الضيافة المعتمدة
- إعداد التقارير اليومية والأسبوعية لإدارة العمليات تشمل الإيرادات والملاحظات
- ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية في جميع أقسام اللاونج
الشروط والمسؤوليات الرئيسية
- أن تكون المتقدمة من الجنسية المصرية أو المغربية
- خبرة لا تقل عن سنتين في إدارة لاونج أو مطعم أو كافيه فاخر
- مهارات قيادية قوية في إدارة فريق عمل نسائي
- إجادة اللغة العربية بطلاقة ويفضل معرفة أساسية باللغة الإنجليزية
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة أوقات الذروة بكفاءة
- مظهر احترافي وأنيق يتناسب مع بيئة العمل في لاونج راقٍ
- مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع مختلف فئات الضيوف
المميزات والفوائد
- بيئة عمل احترافية في لاونج راقٍ بمدينة الدمام
- فرصة للعمل ضمن فريق نسائي محترف ومتعاون
- راتب منافس يحدد حسب الخبرة والكفاءة
نصائح للقبول في هذه الوظيفة
- أبرزي خبرتك السابقة في إدارة الكافيهات والمطاعم الفاخرة مع ذكر أسماء المنشئات التي عملتِ فيها
- أظهري قدرتك على إدارة فريق عمل نسائي بأسلوب قيادي ومرن
- تحدثي عن موقف نجحتِ فيه في التعامل مع شكوى عميل صعب وحولتِ التجربة لتجربة إيجابية
- أبرزي مهاراتك في إدارة المخزون والتنسيق مع الموردين لضمان استمرارية العمل
- أظهري التزاماً عالياً بمعايير النظافة والصحة المهنية في بيئة تقديم الطعام والمشروبات