للطباخ الذي يتقن فن الأكلات السعودية الشعبية الرياض للعمل في مطاعم وفنادق

من نحن نبحث عنه

نحن نبحث عن طباخ استثنائي، شغوف بإحياء المذاقات الأصيلة للأكلات السعودية الشعبية. شخص لا يكتفي بالطهو، بل يعيش تجربة كل طبق، ويعرف أن المظازيز والجرش والمرقوص والعصيدة والذبائح ليست مجرد وصفات، بل تراث وهوية. إذا كنت ترى نفسك حارسًا لهذه النكهات وماهرًا في إبهار الضيوف، فهذه فرصتك.

ما ستتولاه

• إعداد وتقديم الأكلات السعودية الشعبية بجودة عالية وطعم أصيل.
• الإشراف على تحضير المظازيز، الجرش، المرقوص، العصيدة، والذبائح بدقة.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• المشاركة في ابتكار طرق عرض تعزز تجربة الضيوف.
• التنسيق مع الفريق لضمان انسيابية العمل في أوقات الذروة.

ما تملكه

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إعداد الأكلات السعودية الشعبية.
• إتقان تحضير المظازيز، الجرش، المرقوص، العصيدة، والذبائح.
• الإلمام بأسس النظافة والسلامة الغذائية.
• مهارة العمل تحت الضغط وروح الفريق.
• الاستعداد لإجراء تجربة عملية تثبت كفاءتك.

ما يميز هذا الدور

هذه ليست وظيفة طباخ عادية؛ إنها دعوة لتحافظ على تراث الطهي السعودي وتقدمه بأسلوب يحترم الماضي ويلهم الحاضر. هنا، ستكون أكثر من طباخ — ستكون سفيرًا للنكهات الأصيلة. نضمن لك بيئة عمل تحترم شغفك، وتقديرًا لمهاراتك، وفرصة لتكون جزءًا من فريق يقدر التميز.