مطلوب طباخ فى مطعم شعبي الرياض للعمل في مطاعم وفنادق

انضم إلى فريقنا كطباخ في مطعم شعبي

نبحث عن طباخين محترفين من الجنسية البنجالية أو الهندية (مع الاحترام الكامل لجميع الجنسيات الأخرى) للانضمام إلى مطعمنا الشعبي. هذه فرصة ممتازة للخبراء في الطهي الشعبي لإظهار مهاراتهم والمساهمة في تقديم أطباق أصيلة لعملائنا.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الشعبية بما في ذلك المضغوط و المظبي.
• تحضير الأرز بأنواعه المختلفة (أرز بسمتي، أرز أبيض، أرز مندي) بجودة عالية.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع مراحل الطهي.
• إدارة وقت الطهي بفعالية لضمان تقديم الوجبات في الوقت المحدد.
• ضمان تجديد المخزون ومراقبة جودة المكونات المستخدمة.
• العمل بروح الفريق والتعاون مع زملاء المطبخ لتحقيق سير عمل سلس.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة سابقة في المطاعم الشعبية.
• إتقان إعداد أطباق المضغوط و المظبي وأنواع الأرز المختلفة.
• جنسية بنغالية أو هندية (الأفضلية لهذه الجنسيات لتوافق الخبرة).
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطعم سريعة الخطى.
• معرفة ممتازة بممارسات سلامة الغذاء والنظافة.

ما الذي يجعل هذا الدور مميزاً

سوف تعمل في بيئة تراثية تعكس الأصالة في الطهي العربي الشعبي. تقدم لك هذه الوظيفة فرصة لتطبيق مهاراتك في تحضير أطباق شهيرة ومحبوبة لدى الجميع، مع فريق يقدر الجودة والالتزام.

المهارات المفضلة (إضافية)

• خبرة في أطباق مشوية أو طهي لحوم متخصص.
• القدرة على الإبداع في تقديم وصفات جديدة مع الحفاظ على الطابع الشعبي.
• خبرة في إدارة المطبخ وقيادة فريق صغير.