شيف طعمية خبرة - وظائف مطاعم في السعودية الرياض للعمل وفنادق

عن الوظيفة

مطلوب شيف طعمية (طاهي فلافل) ذو خبرة للعمل في أحد المطاعم في السعودية. الوظيفة تتطلب مهارات عالية في إعداد وطهي الطعمية بجودة ممتازة، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة في إعداد الطعمية والفلافل.
• إتقان تقنيات القلي والتحضير في المطبخ العربي.
• الالتزام بمعايير النظافة الغذائية وسلامة الأغذية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق.
• معرفة جيدة بإدارة محطة العمل.

المهام والمسؤوليات

• تحضير مكونات الطعمية يومياً وفقاً للوصفات المحددة.
• قلي الطعمية بدرجة حرارة مناسبة للحصول على قوام مثالي.
• الحفاظ على جودة الطعمية وطعمها بشكل مستمر.
• تنظيم محطة العمل والحفاظ على نظافتها طوال الوردية.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• مراقبة المخزون وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتزويد.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول

• أظهر خبرتك في تحضير الطعمية خلال المقابلة مع ذكر أمثلة عملية.
• كن مستعداً لاختبار عملي في المطبخ لإثبات مهاراتك.
• أبرز معرفتك بالمطبخ العربي والوجبات السريعة وثقافة الطهي.
• تحدث عن التزامك بالنظافة والسلامة الغذائية كأولوية.