خباز برجر متخصص – إعداد خبز البرجر والفل ستيك والبيرتزل الرياض للعمل في مطاعم وفنادق

عن الوظيفة

نبحث عن خباز مختص في إعداد خبز البرجر بمختلف أنواعه وأحجامه للانضمام إلى فريق عمل في مطعم أو مخبز متخصص. المرشح المثالي يمتلك خبرة عملية في صناعة خبز البرجر الصغير والكبير، بالإضافة إلى خبز الفل ستيك وخبز البيرتزل، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة.

المسؤوليات الأساسية

• إعداد خبز البرجر بأنواعه المختلفة (صغير، كبير، فل ستيك، بيرتزل) بجودة عالية.
• مراقبة عملية الخبز والتأكد من التزام المنتجات بالمواصفات المطلوبة من حيث الحجم والقوام والطعم.
• المحافظة على نظافة منطقة العمل وتطبيق معايير سلامة الغذاء.
• إدارة المخزون من المواد الخام والتأكد من توفرها بشكل دائم.
• العمل ضمن فريق لتلبية الطلبات خلال فترات الذروة.
• تطوير وصفات جديدة أو تحسين الحالية بما يتناسب مع متطلبات العملاء.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال خبز البرجر أو المخبوزات المشابهة.
• مهارة عالية في إعداد خبز البرجر الصغير والكبير، خبز الفل ستيك، وخبز البيرتزل.
• معرفة جيدة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• الإلمام بتقنيات العجن والخبز المختلفة.

المهارات المفضلة

• خبرة في استخدام أفران ومعدات المخابز الصناعية.
• الإبداع في تقديم أشكال وأنواع جديدة من الخبز.
• مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة.
• القدرة على العمل في فريق.

ما يميز هذه الفرصة

الانضمام إلى بيئة عمل ديناميكية ومبتكرة تركز على الجودة والتميز. فرصة لتطوير مهاراتك في مجال متخصص ومطلوب. العمل ضمن فريق محترف يقدر الإبداع والالتزام.