مسؤول مشتريات | قطاع الكافيهات والمطاعم الرياض للعمل في ادارة

ملخص الوظيفة

نبحث عن مسؤول مشتريات متميز للانضمام إلى شركة رائدة في قطاع الكافيهات والمطاعم. سيتولى المرشح إدارة عمليات الشراء بكفاءة، وضمان توفير الاحتياجات التشغيلية بأفضل جودة وتكلفة، مع بناء علاقات استراتيجية مع الموردين.

المسؤوليات

• إدارة دورة المشتريات بالكامل بدءاً من تحديد الاحتياجات وحتى استلام المواد.
• التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل الأسعار وشروط الدفع.
• تقييم أداء الموردين وضمان الالتزام بمعايير الجودة.
• متابعة المخزون وضمان توفر المواد الخام والمستلزمات التشغيلية.
• إعداد تقارير المشتريات وتحليل البيانات لتحسين التكلفة.
• التنسيق مع الإدارات الداخلية (المطابخ، المخازن، الإدارة المالية) لضمان سلاسة العمليات.

المؤهلات

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال المشتريات، ويفضل في قطاع المطاعم أو الكافيهات.
• درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو اللوجستيات أو مجال ذي صلة.
• إجادة استخدام أنظمة تخطيط الموارد (ERP) وبرامج إدارة المشتريات.
• مهارات تفاوض قوية وقدرة على بناء علاقات مع الموردين.
• إجادة اللغة الإنجليزية (ميزة إضافية).

المهارات المطلوبة

• التخطيط الاستراتيجي للمشتريات.
• إدارة سلسلة التوريد.
• تحليل التكاليف وضبط الميزانية.
• التواصل الفعال والعمل الجماعي.
• الالتزام بالمواعيد والدقة في العمل.