مساعد مشرف خدمات الطعام والمشروبات - دبي للعمل في مطاعم وفنادق

نبحث عن مساعد مشرف خدمات الطعام والمشروبات للانضمام إلى فريقنا في شركة Emirates Flight Catering في دبي. ستساهم في الإشراف على عمليات تقديم الطعام والمشروبات عالية الجودة لشركات الطيران.

عن الوظيفة

بصفتك مساعد مشرف خدمات الطعام والمشروبات، ستكون مسؤولاً عن دعم المشرف في إدارة العمليات اليومية، ضمان معايير الجودة والسلامة، وتحقيق رضا العملاء. هذه فرصة للعمل في بيئة ديناميكية ضمن قطاع الطيران والفنادق.

المسؤوليات الرئيسية

• مساعدة مشرف الخدمات في تنسيق وتوجيه فريق العمل لضمان تقديم الخدمة بكفاءة.
• الإشراف على تحضير وتقديم وجبات الطيران وفقاً للمعايير المحددة.
• التأكد من نظافة وترتيب مناطق العمل والامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
• إدارة المخزون ومراقبة جودة المواد الغذائية والمشروبات.
• معالجة استفسارات وشكاوى العملاء وتقديم حلول فورية.
• توثيق التقارير اليومية حول أداء الفريق وجودة الخدمة.
• المشاركة في تدريب الموظفين الجدد وتعزيز ثقافة التميز في الخدمة.

المؤهلات المطلوبة

• درجة دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن سنة في دور إشرافي في مجال الطعام والمشروبات.
• معرفة جيدة بمعايير سلامة الغذاء وخدمة العملاء.
• مهارات قيادية وقدرة على إدارة فريق صغير.
• الطلاقة في اللغة العربية أو الإنجليزية (أو كليهما).
• الإلمام بأساسيات الحاسب الآلي وبرامج إدارة المخزون.

المهارات المفضلة

• خبرة سابقة في قطاع الطيران أو شركات التموين الجوي.
• شهادة في الإسعافات الأولية أو التعامل مع المواد الغذائية.
• مهارات تنظيمية ممتازة واهتمام بالتفاصيل.
• القدرة على العمل تحت الضغط ومواعيد تسليم ضيقة.
• روح التعاون والعمل الجماعي.