مطلوب شيف شاورما خبرة 10 سنوات - عجمان للعمل في مطاعم وفنادق ععجمان

عن الوظيفة

نبحث عن شيف شاورما متميز للعمل في مطعم في عجمان. تتطلب الوظيفة خبرة لا تقل عن 10 سنوات في إعداد الشاورما على أصولها، مع إتقان تحضير اللحوم والدجاج والمقبلات المرافقة. نحن نبحث عن محترف قادر على العمل تحت ضغط وضمان جودة الطعم والتقديم.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير وتجهيز الشاورما بأنواعها (لحم، دجاج) بجودة عالية.
• الإشراف على نظافة وتجهيز منطقة العمل وفق معايير الصحة والسلامة.
• إدارة كميات الإنتاج لتجنب الهدر وضمان توفر الوجبات طوال فترات العمل.
• تدريب ومساعدة فريق المطبخ عند الحاجة.
• التأكد من جودة المكونات الطازجة والتنسيق مع قسم المشتريات.
• المحافظة على سرعة الخدمة دون التضحية بالجودة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 10 سنوات كشيف شاورما في مطاعم متخصصة.
• إقامة سارية في الإمارات.
• معرفة تامة بطرق تتبيل وطهي الشاورما التقليدية والعصرية.
• القدرة على العمل في أوقات الذروة ولفترات طويلة.

المهارات المفضلة

• خبرة في إعداد السندويشات والمقبلات مثل الحمص والمتبل.
• مهارات قيادية وتنظيمية.
• الإلمام بمعايير النظافة الغذائية (HACCP).

انضم إلى فريقنا في مطعم بعجمان وكن جزءاً من تقديم أفضل شاورما في المنطقة. الوظيفة مناسبة للأفراد ذوي الخبرة الكافية والراغبين في بيئة عمل احترافية.