مطلوب شيف بيتزا أمريكية وفطائر شامية المدينة المنورة للعمل في مطاعم وفنادق

نظرة عامة على الوظيفة

يبحث مطعم في المدينة المنورة عن شيف متخصص في إعداد البيتزا الأمريكية والفطائر الشامية المتميزة، للانضمام إلى فريق المطبخ وتقديم أطباق عالية الجودة بمعايير احترافية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وإعداد عجائن البيتزا الأمريكية بجودة عالية وفق الوصفات المعتمدة.
• إعداد الفطائر الشامية بأشكالها المختلفة وحشواتها المتنوعة.
• تشغيل وإدارة الأفران الكهربائية وأفران الغاز بكفاءة وأمان.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة بيئة العمل وفق اشتراطات سلامة الغذاء.
• تجهيز المكونات اليومية وضمان جودة المواد الخام المستخدمة.
• الحفاظ على سرعة التحضير مع الحفاظ على جودة المنتج النهائي.
• الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة الشخصية ونظافة بيئة العمل.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية مثبتة في إعداد البيتزا الأمريكية والفطائر الشامية.
• القدرة على العمل باستخدام الأفران الكهربائية وأفران الغاز بمهارة.
• مهارات عالية في إدارة الوقت والتعامل مع ضغط العمل خلال أوقات الذروة.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة بيئة العمل.
• القدرة على العمل ضمن فريق مطبخ بشكل فعال.

المؤهلات المفضلة

• شهادة أو دورة تدريبية في فنون الطهي أو فن الطبخ الشرقي.
• خبرة سابقة في مطاعم متخصصة في المأكولات السريعة.
• الإلمام بأنواع الجبن والصلصات المستخدمة في البيتزا الأمريكية.

الموقع

المدينة المنورة - حي المملكة العربية السعودية.