وظيفة معلم بوفية فطائر في جدة حي أبرق الرغامة مكة المكرمة للعمل مطاعم وفنادق

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن معلم بوفية فطائر محترف للعمل في محل جديد بمدينة جدة، وتحديداً في حي أبرق الرغامة في المملكة العربية السعودية. هذه فرصة ممتازة لأصحاب الخبرة في إعداد الفطائر والمعجنات للانضمام إلى فريق عمل ناشئ وطموح.

المسؤوليات والمهام

• تحضير وإعداد أنواع مختلفة من الفطائر والمعجنات بجودة عالية وطعم مميز.
• تجهيز البوفية وتقديم المنتجات بشكل جذاب ومنظم.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة بيئة العمل وفق معايير سلامة الغذاء.
• إدارة المخزون اليومي من المواد الخام والتأكد من جودتها وصلاحيتها.
• التعامل مع الزبائن وخدمتهم باحترافية ولباقة.
• المساهمة في تطوير قائمة المنتجات واقتراح أصناف جديدة حسب المناسبات والمواسم.
• الالتزام بمواعيد العمل المحددة والتنسيق مع فريق المحل لضمان سير العمل بسلاسة.

المسؤوليات الرئيسية والمؤهلات

المهارات الفنية

• خبرة عملية لا تقل عن سنتين في مجال إعداد الفطائر والبوفية.
• إتقان طرق تحضير العجينات المختلفة وحشوات الفطائر المتنوعة.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع مع الحفاظ على جودة المنتج.
• معرفة بأساسيات سلامة الغذاء وتخزين المواد الأولية.

المهارات الشخصية

• الدقة والاهتمام بالتفاصيل في تحضير المنتجات.
• روح العمل الجماعي والتعاون مع باقي أعضاء الفريق.
• القدرة على التحمل والعمل لساعات طويلة عند الحاجة.
• مهارات تواصل جيدة مع الزملاء والزبائن.
• الالتزام بالمواعيد والمسؤولية العالية تجاه العمل.

المؤهلات المفضلة

• شهادة أو دورة تدريبية في مجال الطهي أو صناعة المعجنات (ميزة إضافية).
• خبرة سابقة في مطاعم أو مخابز أو بوفيات فطائر داخل السعودية.
• القدرة على العمل بنظام الورديات.

لماذا هذه الوظيفة؟

• فرصة للعمل في محل جديد ومتطور بحي أبرق الرغامة في جدة.
• بيئة عمل محفزة تتيح لك الإبداع في تحضير أصناف مميزة من الفطائر.
• راتب مجزي قابل للتفاوض حسب الخبرة والكفاءة.
• إمكانية التطور المهني والنمو داخل المشروع.
• موقع استراتيجي في واحدة من أهم مناطق جدة يسهل الوصول إليه.